«Молокия» увеличила ассортимент безлактозной продукции, выпустив на рынок кисломолочный сыр.
Как говорится в сообщении компании, на такой шаг побудило то, что рынок безлактозных продуктов ежегодно растет.
Отмечается, что кисломолочный безлактозный творог изготовлен на основе молока экстра сорта. Его состав от обычного отличается лишь одним компонентом — ферментом лактазой. Благодаря ему люди с непереносимостью лактозы могут употреблять молочные продукты без всякого дискомфорта.
Творог в пакете стабило весом 350 г жирностью 5% уже доступен в продаже.
Уточняется, что ассортимент безлактозных продуктов «Молокия» теперь включает: творог, сметану, белый йогурт, молоко «Казкове».
Для справки: «Молокия» — украинская семейная компания, занимающаяся производством и продажей молочных продуктов. Ассортимент насчитывает более 80 позиций. «Молокия» поставляет продукцию для ритейла, имеет собственные филиалы и розничные магазины, широкую дистрибьюторскую сеть и делает постоянные поставки для сегмента HoReCa.

В Винницкой области выращивают декоративные тыквы для хэллоуинского декора

Паста из нута и чечевицы: как работает один из крупнейших в мире заводов по переработке бобовых

Украинские производители ищут новые рынки сбыта на Fruit Attraction 2026

Октябрь в мире традиционно посвящен повышению осведомленности о вегетарианстве. В течение месяца внимание к растительному питанию усиливается, а завершается этот период в канун Всемирного дня веганства, который отмечается в начале ноября.

Общий индекс Global Dairy Trade (GDT) в ходе последних торгов вырос на 1,2% — до $3,928 тыс./т. Объем реализации молочной продукции составил 41,7 тыс. т, что стало пятым подряд аукционом с продажами более 41 тыс. т.

Цены на сливочное масло в Европе продолжают снижаться, что усугубляет перспективы экспорта украинского продукта в ЕС.

Анастасия Дмитрив начала исследовать пробиотики еще во время студенческой научной работы. Через несколько лет её разработка превратилась в бизнес — производство заквасок, йогурта и желеек с пробиотической композицией Valoria на Львовщине. В настоящее время компания ищет партнеров для масштабирования и готовится к выходу на рынки ЕС.

Производители мороженого адаптируют рецептуры к новым потребительским тенденциям: уменьшают порции, добавляют больше белка, а также сокращают калорийность и количество ингредиентов.

В компании «Молокия» отмечают рост спроса на молочную продукцию со сложными вкусовыми сочетаниями — в частности, ботаническими, фруктово-пряными и десертными. При этом классические вкусы остаются основой повседневного потребления.

ГК «Молочный альянс» расширила ассортимент фасовки сметаны ТМ «Яготинская».

Компания «Агропродсервис» является второй в Украине по количеству надоев молока в сутки. Сегодня производят около 220 т молока/сутки, через несколько лет ставят цель достичь 500 т молока/сутки. Поэтому задумываются над тем, что дальше с этим молоком делать.