Цены на сливочное масло в Европе продолжают снижаться, что усугубляет перспективы экспорта украинского продукта в ЕС.
В текущих рыночных условиях украинское масло остается слишком дорогим для европейских покупателей, пишет «Инфагро».
В то же время, по данным аналитиков, на внутреннем рынке Украины после летнего подорожания цены стали стабилизироваться. Значительные запасы и сдержанный спрос поддерживают акционные предложения в розничной торговле.
«Производители все больше ориентируются на масло с более высокой жирностью, которое потенциально пригодно для экспорта. В то же время разница в цене между ним и «Селянским» маслом сокращается», — отмечают специалисты.
Экспорт украинского масла по-прежнему ограничивается в основном поставками в Молдову, страны Кавказа и Казахстан. Европейское направление в настоящее время практически закрыто из-за несоответствия между ценами, по которым украинские производители готовы продавать продукцию, и уровнем, который могут предложить европейские трейдеры.
Перспективы нового подорожания масла в Украине также остаются неопределенными, добавляют эксперты. Основания для существенного роста цен могут появиться лишь после изменения тенденции на европейском рынке. В противном случае импорт более дешевого европейского масла может сдерживать внутренние цены.
«В то же время производство масла в Украине в этом году выросло по сравнению с прошлым. По оценкам участников рынка, его объемы могут стать одними из самых высоких за последние годы. Осенью предложение свежего масла, вероятно, будет сокращаться из-за сезонного снижения производства», — прогнозируют аналитики.
На этом фоне производители спредов сокращают выпуск продукции. По итогам девяти месяцев производство растительно-сливочных смесей заметно уменьшилось по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

Изменение торговых потоков: какие возможности есть у украинского производителя

Органический сектор демонстрирует устойчивость и остается в топ-5 поставщиков продукции в ЕС

В Глухове обустроили 3-гектарный яблоневый сад с 13 сортами

Украина выполнила все требования для открытия аграрных разделов в рамках пятого кластера переговоров о вступлении в Европейский Союз и в настоящее время ожидает политического решения.

Кабинет Министров Украины утвердил Порядок координации деятельности Выплатного агентства.

В январе – июле 2026 года Европейский Союз экспортировал в Украину сельскохозяйственной продукции на сумму 2,68 млрд евро. Это на 239 млн евро, или на 10%, больше, чем за аналогичный период 2025 года.

В Украине начался активный сезон на рынке молочных консервов. Производители фиксируют оживление заказов как со стороны внутренних покупателей, так и со стороны зарубежных партнеров.

До конца осени не стоит ждать одномоментного подорожания продуктовой корзины. Цены будут двигаться неравномерно в зависимости от сезона, предложения, себестоимости производства и затрат на хранение и логистику.

Ситуация на украинском рынке масла в сентябре остается неопределенной. Производители пытаются поддерживать восходящий ценовой тренд, сформированный в конце лета, однако дальнейшее повышение стоимости продукции сталкивается с рядом ограничений.

Группа компаний «Молочный альянс» расширила линейку продукции ТМ «Яготинское» высокобелковым ультрапастеризованным молоком с жирностью 0,5%.

Украина по результатам восьми месяцев 2026 стала нетто-импортером молочных продуктов.

Общий индекс Global Dairy Trade (GDT) на торгах 15 сентября снизился на 1,1% — до $3,868 тыс. — впервые за 5 последних аукционов (с 7 июля).

Индекс цен на молочную продукцию Global Dairy Trade (GDT) на торгах 18 августа вырос на 2,3% — до $3,87 тыс.