В компании «Молокия» отмечают рост спроса на молочную продукцию со сложными вкусовыми сочетаниями — в частности, ботаническими, фруктово-пряными и десертными. При этом классические вкусы остаются основой повседневного потребления.
Об этом AgroPortal.ua сообщают в компании «Молокия».
Наиболее динамичный рост, отмечают в компании, демонстрируют функциональные категории молочной продукции, тогда как традиционные (молоко, сметана, классические сыры) остаются стабильными, но растут значительно медленнее.
К ключевым драйверам роста относятся: йогурты с добавленной пользой (пробиотические, высокобелковые), безлактозная продукция, протеиновые десерты и напитки, ферментированные напитки (айран, кефир нового формата).
Полный текст доступен на украинском языке

На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда

День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля

Вино, эфиромасляные растения и местные продукты: во Львовской области начала работу новая агролокация

Украинский молочный рынок обычно активизируется в конце августа, однако в этом году ситуация сложнее.

«Ичнянский молочно-консервный комбинат» (Ичнянский МКК) выпустил на рынок новинку — десертный молочный крем Boujee.

Государственная служба по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей, несмотря на ограничения в осуществлении государственного надзора в условиях военного положения, продолжает в пределах своих полномочий контролировать соблюдение требований законодательства и реагировать на выявленные нарушения.

В результате вражеской атаки 3 августа 2026 года был уничтожен складской комплекс украинского производителя мороженого «Ласунка».

Компания «Континентал Фармерз Груп» начала реализацию инвестиционного проекта по орошению на юге Тернопольской области. В текущем сезоне полив охватывает 202 га, а уже в 2027 году площадь планируют увеличить до 420 га.

Аграрии Тернопольской области завершили сев яровых зерновых, зернобобовых и других стратегически важных культур в оптимальные агротехнические сроки.

ГК «Молочный альянс» расширила ассортимент фасовки сметаны ТМ «Яготинская».

Компания Arla Foods инвестирует около €300 млн в строительство новой сыроварни на производственной площадке в Швеции.

Текущая статистика не подтверждает заявления отдельных производителей о возможном снижении объемов производства молока в 2026 году на 20% из-за падения закупочных цен.

Компания «Агропродсервис» является второй в Украине по количеству надоев молока в сутки. Сегодня производят около 220 т молока/сутки, через несколько лет ставят цель достичь 500 т молока/сутки. Поэтому задумываются над тем, что дальше с этим молоком делать.