В компании «Молокия» отмечают рост спроса на молочную продукцию со сложными вкусовыми сочетаниями — в частности, ботаническими, фруктово-пряными и десертными. При этом классические вкусы остаются основой повседневного потребления.
Об этом AgroPortal.ua сообщают в компании «Молокия».
Наиболее динамичный рост, отмечают в компании, демонстрируют функциональные категории молочной продукции, тогда как традиционные (молоко, сметана, классические сыры) остаются стабильными, но растут значительно медленнее.
К ключевым драйверам роста относятся: йогурты с добавленной пользой (пробиотические, высокобелковые), безлактозная продукция, протеиновые десерты и напитки, ферментированные напитки (айран, кефир нового формата).
Полный текст доступен на украинском языке