Назван самый молочный регион Украины

Это больше чем у кого-либо из ведущей молочной европейской тройки — Дании (10,2 т в год), Эстонии (10,1 т в год) и Чехии (9,4 т в год), сообщает Liga.net со ссылкой на данные швейцарско-украинского проекта «Развитие торговли с высокой добавленной стоимостью в органическом и молочном секторах Украины» (Quality FOOD Trade Program — QFTP).

Так, корова гава из хозяйства «Поноры» Черниговской области дает до 72 л молока в сутки. Это неофициальный рекорд. При стабильных надоях такого уровня годовая производительность этой коровы может превысить 20 т молока. Порода гава — собственная «разработка» хозяйства. Коров породы симментал здесь оплодотворяют семьям голштинских быков.

Вторые по производительности украинские коровы — из Тернопольской области, где средний надой составляет 9,74 т в год. Далее по показателю производительности идут Николаевская (8,6 т/год) и Хмельницкая области (8,55 т/год). 

Отмечается, что лучшая производительность коров в областях, где есть продвинутые аграрные компании и фермы крупных переработчиков молока. Речь идет об ИМК, «Терра Фуд», «Молочный альянс» и «Вимм-Билль-Данн», которые вытягивают в лидеры Черниговскую область, а также стимулируют Черкасскую.

Для Тернопольщины и Хмельнитчины такими локомотивами являются «Молокия» и «Дживальдис», а для Николаевской области — «Лакталис» и «Формула вкуса» («Волошкове поле»).

В то же время Закарпатье установило антирекорд — там получают от коровы 1 т молока в год.