Украина импортировала кофе на $180 млн, больше всего — из Польши
Высокие цены на кофе стимулируют развитие альтернатив
24 августа 2025, 15:20 3781
Высокие цены на кофейные зерна в мире стимулируют разработку альтернативных напитков без кофе.
Пищевые технологические компании и стартапы, работающие над альтернативами кофе, могут предложить более дешевый вариант напитка, пишет Food Dive.
«Сегодня впервые мы можем создать продукт, который является более доступным и более устойчивым, чем кофе, используя современные передовые технологии ферментации», — рассказал Джейк Бербер, соучредитель Prefer, стартапа из Сингапура, который превращает пищевые отходы в молотый кофе без зерен.
Полный текст доступен на украинском языке
02 ноября 2026, 07:20380Конкурентоспособность, инновации и инвестиции: как бизнес адаптируется к вызовам
30 октября 2026, 07:20744От Diia.City до современного агропроизводства: технологические вызовы на TECHNOVATION
28 октября 2026, 07:20891Гастровечер во Львове: от местных продуктов до высокой кухни
- 02 ноября 2026, 16:48 271
Favorite Food & Drinks объявляет старт сезона-2027Международный независимый профессиональный дегустационный конкурс для производителей продуктов питания, ритейла и HoReCa — IX Favorite Food & Drinks — состоится 23–25 февраля 2027 года во Львове.
- 02 ноября 2026, 08:42 380
В Украине введут электронную отчетность по устойчивому развитиюКабинет Министров Украины утвердил план мероприятий на 2027–2030 годы по реализации Стратегии внедрения отчетности предприятий в области устойчивого развития.
- 01 ноября 2026, 08:40 1533
Продукты питания, изделия из соломки, зеленая энергетика: зарегистрировано еще два индустриальных паркаКабинет Министров Украины принял решение о включении индустриальных парков «Покутье» в Ивано-Франковской области и «Николаев» в Николаевской области в Реестр индустриальных парков.
- 31 октября 2026, 15:25 959
Большинство покупателей в ЕС выбирают продукты по экологичности производстваКачество, соблюдение экологических стандартов и происхождение продуктов являются важными критериями выбора продуктов питания для европейских потребителей.
- 31 октября 2026, 06:18 1287
От гречки до моченых яблок: топ-5 авторских коктейлей с украинским вкусомГречка, квас, березовый сок, бузина, капуста, липовый цвет, мак, облепиха, фенхель и даже моченые яблоки — все это может быть не только в блюдах, но и в коктейльном бокале.
- 28 октября 2026, 07:20 891Гастровечер во Львове: от местных продуктов до высокой кухни
Во Львове состоялся первый гастрономический ужин The Table.8, который объединил авторскую кухню, стиль, музыку и общение.
- 26 октября 2026, 07:20 1412
В Николаевской области развивают виноградник по принципам регенеративного земледелияСохранять биоразнообразие, поддерживать природные экосистемы и одновременно выращивать виноград — такой подход к хозяйствованию внедряет совладелец винодельни в Николаевской области, глава Ассоциации крафтовых виноделов Причерноморья Георгий Молчанов. Регенеративные практики здесь сочетают с восстановлением виноградарства на разминированных землях.
- 08 июля 2026, 19:00 11273
Производители кофе используют пестициды, большинство из которых запрещено в ЕСМировое производство кофе остается зависимым от широкого использования пестицидов, значительная часть которых запрещена в Европейском Союзе из-за рисков для здоровья человека и окружающей среды.
- 02 июня 2026, 15:25 1055
На Львовщине создали кофе с лавандовым масломЛьвовское хозяйство «Лавандові пагорби» представило новинку — кофе с натуральным лавандовым маслом.
- 16 мая 2026, 12:00 16570
БЭБ накрыло подпольное производство кофе: эксперты призывают к системному контролюБюро экономической безопасности (БЭБ) разоблачило масштабное производство фальсифицированного кофе под логотипами известных международных брендов в Киевской области.