Стало известно, какие сыровары представят Украину на World Cheese Awards 2022
Украинские сыровары представили сыры на World Cheese Awards 2022
03 ноября 2022, 13:30 3625
В Великобритании 2 ноября начался один из самых масштабных сырных конкурсов мира — World Cheese Awards. В этом году украинские сыры впервые принимают в нем участие.
Об этом сообщает пресс-служба Ardis Group и сообщества ProCheese — официальных представителей Украины на WCA.
Отмечается, что World Cheese Awards 2022 проходит в г. Ньюпорт, Уэльс. 250 судей из разных уголков мира выбирают лучший сыр среди более чем 4 тыс. конкурсантов. Среди них впервые есть и украинские сыры: все 39 представителей в этом году попали на конкурс.
На WCA также действует национальный стенд от Украины. Слоган, с которым Украина представлена на WCA, — «Freedom tastes great». Отечественные сыровары стали для мирового сырного сообщества олицетворением смелого украинского бизнеса — даже несмотря на трудности, они продолжают любимое дело.
«Внимание к украинским сырам и в целом к Украине невероятное. Что важно, к стенду также подходят представители международных СМИ, стремящиеся услышать нашу историю. Мы уже получили много положительных отзывов о качестве и вкусовых свойствах наших сыров, поэтому надеемся на победу в этом году и болеем за наших участников», — отмечает директор департамента ProCheese в Ardis Group Наталия Кагадий.
Для справки: в этом году организаторы WCA предоставили право бесплатного участия для Украины. Деятельность происходит благодаря поддержке Швейцарии в рамках швейцарско-украинской программы Quality Food Trade Program.
16 сентября 2026, 07:20125На Житомирщине из-за засухи обмелела река, которую используют для орошения полей
14 сентября 2026, 07:20429В Киеве назвали самые сильные проекты украинской хлебопекарной отрасли
11 сентября 2026, 07:20493В Украине представили коллекционный альманах об украинском хлебе
- 08 сентября 2026, 06:13 803
Дополнительные деньги и доверие покупателей: как географическое указание повышает стоимость продукта в 20 разУникальный продукт с узнаваемым названием, защищенным европейским законодательством, доступ к грантам и новым бизнес-возможностям — это лишь краткий перечень преимуществ географического указания (ГУ). Несмотря на заметно более высокую цену, спрос на такую продукцию высокий даже на внутреннем рынке.
- 02 сентября 2026, 18:00 602
Сыр в Украине осенью может подорожать из-за сокращения импортаУкраинский рынок сыров в конце лета столкнулся с логистическими проблемами и потерями продукции на складах торговых сетей. В части магазинов из-за этого сократился ассортимент и стало меньше акций.
- 27 августа 2026, 14:55 672
Импорт сыров в 3,5 раза превышает экспортУкраина в январе-июле 2026 годаи мпортировала 28,3 тыс. тонн сыров, что на 24,7% больше, чем за аналогичный период прошлого года, тогда как экспорт украинских сыров вырос лишь на 1,2% — до 8,2 тыс. тонн.
- 20 августа 2026, 13:21 1070
Жиры вниз, сыры вверх: как изменились цены на биржевые молочные продуктыИндекс цен на молочную продукцию Global Dairy Trade (GDT) на торгах 18 августа вырос на 2,3% — до $3,87 тыс.
- 08 августа 2026, 16:00 1354
Фермер из Николаевщины автоматизирует производство крафтовых козьих сыровВладелица семейной козьей фермы и сыроварни в селе Сливино Николаевской области Светлана Молчанова автоматизировала производство крафтовых сыров и планирует увеличить объемы производства и расширить ассортимент сыров благодаря гранту, полученному весной 2026 года в рамках образовательно-грантовой программы TalentA.
- 01 августа 2026, 06:44 2671
Уникальные сыры ручной работы: как ремесленная сыроварня в Швеции сочетает экономическую и экологическую составляющиеПристрастие к натуральной пище и глубокое уважение к сырью — это главные ориентиры в работе сыроварни Soldattorpets Mejeri в Швеции. Ферма работает по принципам устойчивого производства. По словам владельцев, этот подход объединяет экономическую и экологическую составляющие, ведь бизнес должен быть жизнеспособным финансово, но одновременно работать в гармонии с окружающей средой.
- 21 июля 2026, 16:06 416
World Cheese Awards 2026: как сыроварам подготовиться к участию в конкурсе23 июля состоится практический вебинар для украинских производителей сыра, посвященный подготовке к одному из самых престижных сырных конкурсов мира — World Cheese Awards 2026.
- 07 июля 2026, 12:43 770Украинских сыроваров приглашают на World Cheese Awards 2026
Стартовал отбор украинских производителей для участия в World Cheese Awards 2026 — престижном международном конкурсе сыров, который в этом году состоится 12–15 ноября в Кордове (Испания).
- 19 июня 2026, 07:20 1560
Голубые сыры: международный эксперт поделился знаниями с украинскими производителямиВ начале мая украинские сыровары приняли участие в практическом обучении, посвящённом производству голубых сыров.
- 19 декабря 2025, 07:20 1784
Сырная карта: визуализация современного украинского сырного рынкаВ Украине появилась первая сырная карта — масштабный аналитический инструмент, созданный на основе результатов участия украинских производителей в международном конкурсе World Cheese Awards и национальном конкурсе ProCheese Awards, а также был представлен печатный путеводитель.