Ситуация на рынке сливочного масла Украины ухудшается — излишки продукции остаются значительными, а производство существенно не сокращается.
Из-за слабого спроса и ограниченных возможностей экспорта цены могут снизиться в ближайшее время, сообщают аналитики «Инфагро».
«Реализовать масло становится все сложнее даже по более низким ценам. Экспорт в ЕС вряд ли поможет стабилизировать рынок из-за неблагоприятной конъюнктуры. Спрос со стороны Молдовы и стран Кавказа остается ограниченным», — констатируют специалисты.
И добавляют, что в сентябре украинский экспорт сливочного масла несколько оживился, однако по итогам трех кварталов сократился почти вдвое по сравнению с аналогичным периодом в прошлом году. Это негативно отразилось на валютных поступлениях от экспорта молочной продукции и усилило давление на внутренние цены.
Похожая тенденция, по словам экспертов, наблюдается на рынке растительно-сливочных смесей: экспорт сократился из-за ослабления спроса, в частности, на Ближнем Востоке. В сентябре отгрузки несколько выросли.
«Значительные запасы масла, слабый внешний спрос и сложности со сбытом создают предпосылки для дальнейшего снижения цен на украинском рынке», — резюмируют аналитики.

Украина представила продовольственный экспорт на SIAL Paris 2026

На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра

В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей

Общий индекс Global Dairy Trade (GDT) на очередном аукционе вырос на 2,5% и составил $4,02 тыс./т. Это самый большой рост с марта.

Восходящий ценовой тренд сохраняется на украинском молочном рынке.

Украинский рынок сыра в октябре остается относительно стабильным, однако отечественные производители сталкиваются с конкуренцией со стороны импорта, ростом затрат и сокращением экспорта.

Украинская молочная отрасль сохраняет производственный потенциал и готова полноценно интегрироваться в европейский рынок, несмотря на сложнейшие условия войны.

Стремительный рост мировых цен позволил украинским производителям сухого обезжиренного молока получить возможность нарастить доходы.

Общий индекс Global Dairy Trade (GDT) в ходе последних торгов вырос на 1,2% — до $3,928 тыс./т. Объем реализации молочной продукции составил 41,7 тыс. т, что стало пятым подряд аукционом с продажами более 41 тыс. т.

Цены на сливочное масло в Европе продолжают снижаться, что усугубляет перспективы экспорта украинского продукта в ЕС.

В Украине начался активный сезон на рынке молочных консервов. Производители фиксируют оживление заказов как со стороны внутренних покупателей, так и со стороны зарубежных партнеров.

Ситуация на украинском рынке масла в сентябре остается неопределенной. Производители пытаются поддерживать восходящий ценовой тренд, сформированный в конце лета, однако дальнейшее повышение стоимости продукции сталкивается с рядом ограничений.