Об этом в комментарии для AgroPortal.ua сказал почетный президент Украинской ореховой ассоциации Владимир Пахно.
По его словам, за последний год появилось более 1,5 тыс. га новых насаждений орехоплодных культур, в том числе грецкого ореха, фундука, миндаля.
«В этом помогли государственные компенсации. Ранее давали только за саженцы, теперь — за оборудование для переработки, для полевых работ и техники для садоводства», — говорит он.
Объемы собранного ореха, отмечает Пахно, составят около 110-120 тыс. т, а качество будет выше, чем в прошлые годы, благодаря снова таки сортовому ореху новых насаждений.
«В экспорте на европейский рынок могут возникнуть определенные сложности из-за того, что он заполняется орехом из Чили, Аргентины и США», — отметил он.
На сегодня, говорит Пахно, цена всего украинского ореха составит примерно 2 €/кг. До этого она составляла — 2,4-2,6 €/кг. Стоимость немного снизилась, так как в прошлом и позапрошлом годах экспортеры не согласовали между собой цены.
«В результате, например, экспортер предлагает свой объем, а ему говорят: в Украине есть другое предприятие, которое это делает дешевле. Поэтому в этом году мы поставили задачу: объединить экспортеров путем создания системы кластеров», — добавляет эксперт.
По его словам, ранее основные покупатели, импортеры были в Европе, Германии и Польши. Причем последняя страна выступала как дополнительное звено для дальнейшей продажи, переработки. На азиатском направлении — это Турция.
«Они покупают украинские орехи, работают с ними и продают нам и в страны Персидского залива уже по другим ценам», — говорит он.
Кроме того, говорит эксперт, в Турции появляется китайский орех, несмотря на то, что его качество хуже украинского. Китай очень сильно демпингирует, это уменьшает цены.
«Экспортные цены будут не такие высокие, как были два или три года назад. Это приведет к тому, что и на внутреннем рынке цены будут немного меньше. Там они будут стоить от 17 до 24 грн», — объясняет эксперт.
Диапазон цен будет изменяться по месяцам: в зависимости от урожая, от объемов и качества ореха, рассказывает Пахно.
«На сегодня ассоциация работает над укрупнением наших садов. Мы уже сделали кластер по грецким орехам. В ближайшее время сформируем — по фундукам. С ним будет легче работать. Он не такой уязвимый как грецкий орех. Также занимаемся миндалем. После аннексии Крыма он возрождается в Одесской, Николаевской областях», — поделился планами он.
Также работают с черным орехом, пеканом. Интересной культурой называет фисташки.
«Пока проверяем методом проведения фенологических наблюдений, как в климатических условиях Украины они будут себя вести. Мы стремимся выйти с новой продукцией на нормальный уровень экспорта с брендом «Орех Украины», — подытожил он.
Наталья Рекуненко, AgroPortal.ua

200-летняя мельница получила вторую жизнь: семья в Винницкой области возродила традиционное производство муки

Органическая плантация голубики как упорядоченный программный код

УКАБ Агротехнологии 2026. Запад: все козырные решения на одном поле

По площадям и объемам выращивания грецкого ореха в мире лидирует Китай, хотя большинство продукции потребляется внутри страны. Далее следуют США и Турция. Украина, по данным FAOSTAT, располагает относительно небольшими промышленными площадями.

Малина и клубника являются основными двигателями органического экспорта. Ягоды поставляются преимущественно в замороженном виде, есть незначительные партии сушеной продукции. Однако больше всего запросов на дикорастущие ягоды, в частности чернику. Среди орехов доминирует грецкий, причем преимущественно некультивированный.

Украина в 2025 году экспортировала 4,9 тыс. т органических орехов на сумму €16,6 млн. По сравнению с предыдущим годом объем экспорта вырос на 91%, а в денежном выражении — более чем вдвое.

Выход на японский рынок означает, что продукт соответствует самым высоким критериям качества, а производство — системности. Это крупный импортер ягод. Замороженная малина и голубика — товары, которые могли бы успешно поставляться в Японию. И логистика не является препятствием, ведь украинская ягода уже реэкспортируется через европейских поставщиков.

Органический производитель шоколада из Полтавской области Meetty Chocolate представил новинку — орехи и ягоды в шоколаде.

Фермерское хозяйство Nuts'N'Garden из Киевской области начало переработку фундука и выпустило новый продукт — органическое нерафинированное масло холодного отжима.

Министерство экономики, окружающей среды и сельского хозяйства Украины установило минимальные цены на сельхозпродукцию, относительно которой действует режим экспортного обеспечения.


