Эксклюзивы

Семья на Черниговщине в рамках домашнего хозяйства производит крафтовые сыры и мясную продукцию. Коптят и сыровялят свинину. Объемы производства небольшие. Зимой продают до 30 кг мясных изделий в неделю.

Поголовье перепелов на семейной ферме «Перепелка на дубовых листьях», что во Львовской области, составляет около 2 тысяч. Из такого количества месячный выход продукции составляет: яйца — около 20 тыс. штук, мясо — 100 кг за два месяца (именно такая продолжительность одного мясного цикла).

В Черкасской области, где расположены картофельные поля хозяйства «Потейто Агро», картофель выращивают на орошении: частично используют дождевание, частично — капельный полив. Благодаря этому имеют хорошие показатели урожайности.

В СООО «Десна» на Черниговщине выращивают сертифицированный семенной картофель преимущественно иностранной селекции, а также исследуют украинские сорта от Института картофелеводства НААН, лучшие из которых будут отобраны для дальнейшего массового производства. Посадочный материал в хозяйстве выращивают для партнеров-картофелеводов.

В скором времени на предприятии «Потейто Агро» заработает завод по переработке картофеля в картофельную муку и фри. Объект уже строится, часть оборудования доставлена в хозяйство. Мощность переработки составит примерно 150-180 тыс. т/год.

Производитель продукции торговой марки Gaderia, предприятие «Львовский сад» имеет более 70 га садов.

Крафтовая пивоварня торговой сети «Сильпо» Beermaster Brewery готовит запуск нового проекта — «Квас из вчерашнего хлеба».

В домашнем хозяйстве на Черниговщине производят почти все виды сыров. Ежедневно из 200 л молока получается примерно 20 кг сыра.

Урожайность озимого лука сорта Корея-3 в Одесской области составила 50-80 т/га. В целом потенциал этого лука — 80-120 т/га, однако украинским производителям необходимо доработать технологии выращивания.

В Украине почти каждый год обваливается цена на картофель, потому что все производители одновременно собирают урожай, хранить картофель негде, и его массово реализуют.

Онлайн-издание AgroPortal.ua запустило Агрокалендар — удобный навигатор для участников агрорынка, где собраны все ключевые события АПК Украины и мира, а также отраслевые даты и тематические дни.

Хозяйство «Двір Індички» в Полтавской области занимается птицеводством уже более 5 лет — кроме индюков, здесь содержат уток, кур-несушек и бройлеров.

Одной из основных проблем, которая в настоящее время наблюдается в картофелеводстве, является нехватка овощехранилищ. Аграрии теряют, если не могут сохранить урожай, ведь без хранилища картофель приходится продавать «с колес», несмотря на то, что это не всегда выгодно.

В этом сезоне в Черкасской области впервые для посетителей стала доступна лавандовая локация «Лаванда по-селянски».

Украинская ассоциация производителей картофеля (УАПК) обратилась к Посольству Королевства Нидерландов в Украине за помощью в финансировании проведения соответствующего аудита, который позволит оценить состояние и перспективы отрасли.

В нынешних условиях элеватор как отдельный вид бизнеса вряд ли будет выгоден. Расчет только на давальческое зерно очень рискован.

На западе Украины арбуз выращивать прибыльно, и цена на него хорошая. Несмотря на погодные перипетии, ФХ «Овощи Слобожанщины» в Ивано-Франковской области в этом сезоне высадило рассаду на 20 га, правда, позже, чем хотелось бы. Из-за длительных дождей и прохладной погоды весной нельзя было выйти в поле.

Фермер из Полтавщины Владимир Ярошенко продвигает свой собственный продукт — льняную кашу «Ляняшка». В прошлом году производитель получил патент на способ получения каши быстрого приготовления из семян льна, а в этом году зарегистрировал свою торговую марку.

Согласно программе поддержки и развития агропромышленного комплекса Черкасчины выделено 2 млн грн в поддержку ветеранского фермерства. Аграрии-ветераны, у которых в собственности или пользовании не более 100 га, вправе получить из областного бюджета 5 тыс. грн на каждый гектар.

Урожайность органического арбуза на предприятии «Дунайский Аграрий» из-за большего количества погодных стрессов несколько меньше по сравнению с прошлым годом, однако подводить итоги еще рано, производитель находится на стадии завершения сбора раннего органического арбуза. Первые партии в начале июля уже появились в супермаркетах Украины, также предприятие активно экспортирует продукцию за границу.