Эксклюзивы

ООО «Свитанок Старые Маяки» на Одесчине разработало собственную систему управления хозяйством (Farm Management System, FMS) без программирования — на базе бесплатных инструментов Google.

Основные пропашные сельскохозяйственные культуры — кукуруза и подсолнечник — на сегодняшний день в западных областях Украины находятся в более или менее удовлетворительном состоянии, однако на развитие растений сказывается недостаток осадков. Особенно остро нехватка влаги сказывается на посевах кукурузы.

Обследование подсолнечных полей в Харьковской и Полтавской областях показало, что в целом посевы выглядят по-разному, и на растениях уже проявляются различные болезни.

Компания «Грин фьючерс инжиниринг», занимающаяся разработкой, производством и продажей оборудования для профессиональных систем гидропоники, а также имеющая свою вертикальную ферму в Днепре, разработала полностью автоматизированную систему контроля выращивания, позволяющую управлять всеми процессами без участия агронома.

Хозяйство в Киевской области, специализирующееся на выращивании озимого чеснока, увеличило выход премиальной фракции 55+ мм до 92% с 60%, уменьшило потери урожая при хранении с 20% до 3% благодаря системе принудительной вентиляции, потребление воды уменьшено на 40%, а удобрений — на 25% путем точной фертигации.

В то время, когда большинство хозяйств делают ставку на обновление технического парка, ФХ «Вишневе Агро» из Полтавщины пошло по другому пути — интеллектуальной модернизации уже имеющейся техники. И этот подход дал свой результат.

Сегодня существует две причины, сдерживающие развитие технологий: война и связанные с ней меры РЭБ (когда действует РЭБ, навигация отключается), а также опасения аграриев управлять летательным аппаратом с помощью телефона. Однако технологии использования агродронов идут в ногу со временем: такая техника позволяет осуществлять дифференцированное внесение удобрений, что является экономически выгодным.

В сахарной отрасли по-прежнему чрезвычайно остро стоит проблема кадрового обеспечения. Производство сахара — это сложный высокотехнологичный процесс, требующий узкопрофильных специалистов с многолетним практическим опытом. В то же время система подготовки таких кадров в Украине фактически отсутствует, а быстро заменить их на рынке труда, в частности иммигрантами, невозможно.

Сегодня основными покупателями украинского сахара являются страны Ближнего Востока, на долю которых по итогам 9 месяцев 2025/26 МГ приходится 50% общего экспорта сахара. Доля ЕС в экспорте составляет 18%, а доля балканских стран, не входящих в ЕС, — 11%. В последние месяцы активно растет экспорт в страны Средней Азии, прежде всего в Узбекистан. Они уже обогнали Балканы, сформировав 14% экспорта.

На рекордно низкие площади посевов сахарной свеклы в этом году повлиял комплекс факторов. Среди ключевых причин — низкая цена на сахар.

Больше всего теплиц сейчас строят аграрии в Житомирской, Николаевской и Одесской областях. Но в ближайшие годы в туннельные теплицы придут и агропроизводители Виннитчины, ведь изменение климата практически загоняет отдельные сектора под пленку.

Сегодня рыночная цена на сахар ниже экономически обоснованного уровня. При этом затраты на выращивание свеклы и производство сахара за последние годы существенно выросли.

Соглашением об ассоциации Украины с ЕС предусмотрено, что квоты будут пересматриваться каждые 5 лет. В связи с полномасштабной войной и введением режима ATM сроки сдвинулись, поэтому пересмотр квот ожидается с 1 января 2028 года. В то же время, если Украина ускорит интеграцию в ЕС, то, возможно, есть шанс вернуться к режиму свободной торговли сахаром.

Сезон сбора спаржи на ферме INSTAFERMA на Житомирщине начался очень поздно — 5 мая.

Площади под сахарной свеклой в Европе сокращаются второй год подряд из-за падения цен на сахар. Окончательные данные еще не обнародованы, однако, по предварительным оценкам, общее сокращение посевных площадей в ЕС составит около 9% по сравнению с прошлым годом.

Сельскохозяйственное предприятие «Ровы Агро» (Киевская область) в этом году потеряло 85% насаждений ежевики из-за неблагоприятных погодных условий.

По данным НАСУ «Укрцукор», в этом году под сахарную свеклу засеяно около 162 тыс. га. Исходя из этих площадей, первоначальный прогноз производства сахара составляет около 1,2 млн т.

Супруги-фермеры Елена и Сергей Панчуки из Житомирской области приобрели машину для сбора спаржи украинского производителя из Сум.

ООО «Фудреформ» в Черниговской области создало R&D-комплекс, в котором есть мукомольный цех, пекарня, а также производятся ингредиенты для мясных продуктов, колбасные изделия, мясные полуфабрикаты, специи, варятся соусы и маринады, ведется производство сыров.

Органический производитель шоколада из Полтавской области Meetty Chocolate представил новинку — орехи и ягоды в шоколаде.