Эксклюзивы

Надежда Шушайло из Тернополя предлагает потребителям шоколадные конфеты с интересными и необычными начинками. Одним из таких является набор конфет «Борщ» как интерпретация украинского блюда.

Экоферма «Веселі козенята», которая находится в селе Хомовка на Тернопольщине, завершает обустройство просторного дегустационного зала и сырного погреба.

Ситуация относительно количества культур, которые можно рентабельно выращивать и включать в севооборот, не радужная. Ведь выращивать можно все, но есть определенные условия и требования к урожайности и прибыльности.

Львовянка Ирина Гутыро уже 10 лет работает кондитером. В этом году она предлагала потребителям свои авторские паски, выпеченные на итальянской муке с высоким содержанием белка. Лидером продаж стала розовая паска.

Сельскохозяйственное предприятие «РОВЫ АГРО» в октябре 2024 года запустило новое направление — производство натуральных ягодных авторских чаев под ТМ NATUROVY.

Чечевица хорошо внедряется в севообороты и имеет высокую маржинальность как в расчете на гектар посевной площади, так и на тонну конечной продукции.

На испытании Харьковской селекционной станции сейчас находятся семена чиа, селекционированные фермерским хозяйством Amarant Bio. После регистрации новый сорт может использоваться для промышленного выращивания в Украине.

ООО «ПТАШИНЕ ПОДВІР’Я» из Сумской области производит преимущественно куриные яйца, но сейчас делает большой акцент на яйцо цесарки, которая малоизвестна в Украине. Ольшанская птицефабрика является одной из немногих, которая развивает данное направление птицеводства. Куриного поголовья и цесарок на ферме насчитывается ориентировочно 100 тысяч.

В Миргородском районе Полтавской области начал работу новый завод по переработке зерновых и бобовых культур в крупы и муку YEDNIST' FOOD. Это очередной успешно реализованный проект группы компаний YEDNIST' GROUP.

Севооборот в хозяйствах холдинга «Теком Агро Групп» стабильный — пшеница, ячмень, подсолнечник, рапс. В одном из хозяйств компании — ОДО «Черноморец» — уже несколько сезонов выращивают твердую пшеницу, поскольку это высокомаржинальная культура со стабильным спросом на внутреннем и внешнем рынках.

Резкое похолодание на прошлой неделе некритично повлияло на яблоневый сад — потери оценивают на уровне 25%, тогда как на вишне — 30%.

Компанией KMZ Industries реализовано очень много интересных решений, но одним из последних нестандартных проектов, выполненных предприятием, является сушильный комплекс для промышленного производителя грецкого ореха.

В техпарке ФХ «Моя Земля 2015» уже установили три автопилота. В планах агропроизводителя — доставить автопилоты на всю без исключения технику, а комбайны оснастить картографами, чтобы видеть, какое поле и даже какие его зоны дают наибольшую продуктивность.

Компания YEDNIST' GROUP недавно запустила завод по переработке зерновых и бобовых культур в крупы и муку YEDNIST' FOOD. 65% готовой продукции планируют реализовывать на экспорт в страны ЕС и Ближнего Востока, а 35% предполагается для продажи на украинском рынке.

500 га фундуковой плантации «Галс Агро» были заложены в 2018 году на юге Киевской области по итальянской технологии с итальянскими сортами. Весь сад под автоматизированным капельным орошением. Сейчас предприятию нужно продлевать разрешения на водопользование, но уже год получают отказы.

В ФХ «Моя Земля 2015» в Полтавской области предварительный анализ почвы проводили пять лет назад. В этом году исследование проводилось по программе USAID с компенсацией половины стоимости. Цена для ФХ составила 100 грн/га с 10-гектарной сеткой.

Уже три года житомирская экоферма «Вильна» занимается разведением цесарок. Эта птица не такая продуктивная, как куры, менее известна потребителям и имеет специфическое поведение — поэтому их редко выращивают в промышленных масштабах.

Все хозяйства холдинга «Теком Агро Групп» расположены в зоне рискованного земледелия. Постоянная нехватка влаги приводит к высокой плотности почвы, поэтому в управляющей компании было принято решение перейти на вертикальную обработку.

В ФХ «Моя Земля 2015» приобрели современный посевной комплекс «Омега». С его помощью уже сеяли озимую пшеницу, а на этот год запланирован посев сои и затем по пшенице — рапс. Агрегат может выполнять семь операций.

Экоферма «Вильна» на Житомирщине начала свою работу три года назад, учитывая опыт французских партнеров, ведь в хозяйстве содержат цесарок, которых в Украине почти не выращивают.