По вкусу: в Японии изготавливают печенье с осами
Готовится необычное печенье из традиционных для Японии ингредиентов — рисовой муки и кокосового молока, а ос используют в качестве оригинальной добавки.
Для печенья насекомых отваривают, подсушивают и добавляют в выпечку целыми.
На вкус такой необычный ингредиент хрустящий и, по разным сообщениям, напоминает кисловатый изюм или орехи. В одном печенье, как правило, содержится 5-10 ос.
Печенье богато протеином, магнием, железом и клетчаткой и является настоящим деликатесом.
Инициативу добавлять необычный ингредиент японские повара получили от членов пчелиного фан-клуба. Охотники привязывают цветные нити к насекомым и таким образом отслеживают их гнезда в естественной среде, где и отлавливают пикантный ингредиент для будущего печенья.
Джибаши сенбей пользуется большой популярностью среди людей старшего возраста. Молодежь отдает предпочтение более традиционным десертам.
Стоит такое печенье около $2 за упаковку из 20 штук.
AgroPortal.ua по материалам Newfood.media
02 октября 2026, 07:20547Изменение торговых потоков: какие возможности есть у украинского производителя
30 сентября 2026, 07:20491Органический сектор демонстрирует устойчивость и остается в топ-5 поставщиков продукции в ЕС
28 сентября 2026, 07:201150В Глухове обустроили 3-гектарный яблоневый сад с 13 сортами
- 04 октября 2026, 06:24 160
Сезон 2026: как пчеловоды оценивают медосбор в этом годуПогодные условия в этом году не слишком благоприятствовали пчеловодству, но пасечники не жалуются, урожаем довольны. По сравнению с прошлым годом липовый медосбор получился лучше, но при этом себестоимость продукции существенно не изменилась.
- 26 сентября 2026, 08:00 2007
ЭКА поддержало экспорт на 590 млн грн: среди лидеров — консервы и улитки«Экспортно-кредитное агентство» (ЭКА) в августе поддержало более 587,32 млн грн украинского экспорта, а также помогло привлечь более 1,4 млрд грн инвестиций в экспортно ориентированные производства.
- 25 сентября 2026, 15:25 1348
Аграриям Прикарпатья выплатят 2 млн грн господдержки из областного бюджетаАграрии Ивано-Франковской области получат 2,12 млн грн финансовой поддержки из областного бюджета.
- 25 сентября 2026, 09:28 1947
россия атаковала производство сети пекарен в КиевеПроизводство сети пекарен «Тітка Клара» пострадало в результате российской массированной атаки на Киев.
- 24 сентября 2026, 14:27 2980
География производства меда смещается на западГеография производства меда в Украине меняется из-за погодных условий и военных действий.
- 01 сентября 2026, 10:25 2011
Пчеловоды наращивают производство кориандрового медаДнепропетровский бренд «Медуница» в этом сезоне получил около 100 кг кориандрового меда. Это направление хозяйство начало развивать лишь в прошлом году, однако необычный продукт уже пользуется спросом среди потребителей.
- 28 августа 2026, 08:47 1138
Украина готовится вернуться на рынок мяса птицы ЯпонииМинистерство сельского хозяйства, лесного хозяйства и рыболовства Японии (MAFF) на прошлой неделе провело онлайн-аудит украинской системы контроля и производственных мощностей продукции птицеводства.
- 07 августа 2026, 19:00 1031
Изменение климата угрожает мировому дефициту чая матчаПопулярный японский чай матча может стать дефицитным из-за изменения климата. Повышение ночных температур и нестабильная весенняя погода в Японии снижают урожайность и ухудшают характерный вкус чая.
- 30 мая 2026, 06:18 2867
У 90% ресторанов еда одинаковая: зачем HoReCa идет в крафтУкраинские рестораны все чаще ищут локальные вкусы и сотрудничают с крафтовыми производителями. Но за словами «фермерский продукт» стоит сложная логистика, высокая себестоимость и нестабильные объемы поставок.
- 05 августа 2025, 05:48 11049
Начинали с перепелов, продолжили фундуком. Как ветеран создал ферму на две областиСемейная ферма «Перепелка на дубовых листьях» стала шагом к возрождению семейных традиций хозяйствования на землях Львовщины и Ровенщины.