Маленькая Голландия в большом селе

А еще здесь выращивают зерновые и бобовые культуры — пшеницу, ячмень, кукурузу, сою, горох, арендуя более трех тысяч гектаров земли. Основа же хозяйства — молочно-товарный комплекс, где по новейшим технологиям производится молочное сырье. Молоко — экстра-класса и для детского питания. Покупает его одна из мировых пищевых корпораций.

В «Песковском» также выращивают племенной молодняк крупного рогатого скота. Есть в хозяйстве и лошади (для спортивных соревнований и закаливания детишек), пони и страусы. Смущает воображение сельчан и легенда о спрятанном на территории с. Пески... золоте.

Не деревня — маленькая Голландия на фоне экономических неурядиц.

Выращенное в хозяйстве, возглавляемом депутатом областного совета Валерием Колошей, стараются не только продавать, но и по возможности перерабатывать. По такому принципу и развивается предприятие.

Зерно перерабатывают в муку, крупы и комбикорма, сою — в масло и жмых.

Поджаренные твердые сыры гауда, рикотто, моцарелла, сметана, кисломолочная продукция — все сельчане могут купить в магазине. Сыры, к слову, с добавками — орехами, травами, красным перцем.

«Потребители утверждают, что они пахнут «ребенком», то есть молоком, — с гордостью рассказывает Валерий Колоша. — Наши сыры изготавливаются из свеженького молока. Ежедневно перерабатывается тонна продукции. И к столу сельчанам — 100 килограммов сыров».

А еще здесь пекут булочки, батоны с отрубями и семенами льна, багеты, пирожки. Сельчане могут купить муку, соевое масло, различные крупы. Вся производимая продукция из натурального сырья, без каких-либо вредных добавок. Следовательно, пользуется большим спросом и за пределами с. Пески — продается в соседних селах, в Нежине, Бахмаче и Бобровице, где уже высоко оценили торговую марку «Щедра фермерська родина».

Песковчане мечтают о завоевании столицы. В планах, как признался директор, еще и новая мельница, завод по переработке мяса, возрождение старинных бабушкиных рецептов в пекарстве.

Уже более чем полтора десятилетия в «Песковском» работают не только ради прибыли и экономической стабильности. Валерий Колоша постоянно заботится о возрождении инфраструктуры села, духовности и культуры. Он твердо убежден, что если вымрет деревня — погибнет Украина, нивелируются духовные ценности — погибнет нация.

AgroPortal.ua за материалом Сntime.cn.ua