AgroCheck

Этот год для производителей вина стал вызовом из-за изменения климата и экстремальных погодных условий. Однако внедрение капельного орошения и использование современных технологий помогло винодельне CHATEAU PINOT на Одесчине собрать вдвое больший урожай, чем в прошлом году.

Одним из ключевых факторов успешного выращивания озимого рапса является правильная подготовка растения к зимним условиям. Рапс должен быть достаточно сильным, чтобы пережить зиму и сформировать хороший урожай весной. Однако при несоблюдении агротехнических рекомендаций могут возникнуть серьезные проблемы, которые повлияют на урожайность.

Из-за войны семейная винодельня Cassia wine на Киевщине сократила объемы производства. Продажи упали, потребности людей опустились на базовый уровень, где нет желания выпить вина, а есть желание выжить. Но со временем интерес к вину все же возвращается, заинтересованность украинским и локальным становится сильнее.

Идея изготовления сыродавленных масел возникла у архитектора-предпринимателя Сергея Иванова-Костецкого в начале 2024 года. Можно сказать, что начать собственное производство этого продукта побудило полномасштабное вторжение. Также предприниматель продолжает заниматься выращиванием баранины немецких пород на заказ.

В июле этого года крафтовому бренду Eat.Craft исполнился всего год, но за этот период их продукция уже завоевала расположение потребителей, которые оценили экологический подход к производству — без использования воды и минимум электроэнергии.

На платформе Дія.Освіта стартовал первый бесплатный специализированный образовательный сериал «Чизмонгер» от ProCheese Академии для работников ритейла. Сериал направлен на начальную подготовку профессионалов сырного дела, предлагая базовые знания и навыки, необходимые для эффективной работы с сыром и увеличением продаж.

BEDNAR — это производитель сельскохозяйственной техники, который уверенно зарекомендовал себя в сегменте широкозахватных агрегатов. В этом сегменте компания имеет наибольший опыт разработки и производства техники среди всех других производителей на рынке.

Гречка в мороженом и киноа в молоке. Звучит странно, но все больше компаний включают «климатически умные» культуры в свои продукты, чтобы улучшить их питательность и экологичность.

Сыродавленное масло Fresh oil предприниматели из Одесчины Юлия и Михаил Гетманенко производят уже 6 лет. Несмотря на постоянные обстрелы и перебои со светом, крафтовики не останавливают работу ни на день. Наибольшей мотивацией для их команды в такое время является доверие клиентов и ежедневные заказы.

А вы знали, что на Полтавщине изготавливают «самое дорогое сало в Украине»? И речь здесь идет не о цене, хотя она тоже играет свою роль.

Сейчас в полях активно кипит работа, ведь наступила пора, когда аграриям нужно одновременно выполнять две сверхважные операции: собирать поздние культуры и готовиться к посеву озимых. И делать все необходимо максимально вовремя, потому что в этом деле даже задержка на день может негативно повлиять на урожай.

Толчком к основанию собственного чайного бизнеса для семьи Зайцевых из Харьковщины в 2019 году стала пандемия Covid-19. Тогда супруги остались без работы и искали, чем себя занять. Сама идея производства чаев пришла во время очередного чаепития на кухне.

Точкой отсчета ровенского бренда Oda Smakot является пастила, которую 6 лет назад начала изготавливать Татьяна Новачук. Впоследствии ассортимент пополнился йогуртасиками и куриными джерками. Но на этом мастерица не остановилась и недавно удивила всех картиной, которая полностью нарисована пастилой.

Пасека «Медоноша» расположена в селе Ровжи на севере Киевщины. Поскольку она находится в лесу, первый взяток здесь получают весной и ранним летом, когда цветут лесные медоносы. В среднем в этот период имеют 15-18 кг меда с пчелосемьи. Технические культуры до конца лета дают еще 25-30 кг на семью.

Женщина за рулем трактора — уже не редкость. Из-за дефицита кадров все больше украинок осваивают новую профессию, и причины для этого у каждой свои. Сейчас на базе Александрийского учебного отделения Ровенского центра ПТО ГСЗ на основании ваучеров, выданных Хмельницким ОЦЗ, профессию тракториста осваивают три слушательницы.

На винодельне Petervine вино изготавливали всегда, однако правильно начали это делать около 6 лет назад. Виноград закупали на Одесчине и Херсонщине. Тогда своих виноградников еще не было, кроме столовых сортов, которые были высажены в теплице площадью около 0,2 га.

Для успешного выращивания озимого рапса важно обеспечить сильные и равномерные всходы. Основным шагом для достижения этого является своевременный и эффективный контроль сорняков.

Ежегодно тысячи сыроделов со всего мира представляют свою продукцию для оценки ведущими экспертами на одном из самых престижных международных конкурсов сырного искусства World Cheese Awards (WCA). Получение награды для производителей — это не только признание высокого качества и мастерства, но мощный инструмент для развития бизнеса.

Своевременный сбор подсолнечника чрезвычайно важен, ведь если начать жатву слишком рано или поздно, можно потерять часть урожая. Главное — обращать внимание на стадию зрелости подсолнечника и для достижения максимальной урожайности применять десикацию.

Церкоспороз — одна из самых агрессивных болезней, угрожающих посевам сахарной свеклы. Эта грибковая инфекция ежегодно активизируется летом и продолжает наносить вред вплоть до завершения вегетационного периода.