Ціни сухого знежиреного молока на світовому ринку почали зростати, але реальний попит ще не задовольняє українських експортерів.
Про це говориться у повідомленні «Інфагро».
«Запаси товару на внутрішньому ринку невеликі. Теоретично сухе молоко в Україні має й далі дорожчати, зокрема і через скорочення його виробництва. Але не виключено, що сушильщики ще активізуються в жовтні на тлі зростання ціни масла, і тоді збільшена пропозиція може вплинути на темпи цінового росту», — прогнозують аналітики.
Поки що обсяги випуску сухого знежиреного молока досить швидко спадали. Впродовж двох останніх місяців випуск нижчий, ніж торік, але аналітики допускають, що середньомісячні показники виробництва в четвертому кварталі ще можуть зрости.

Арпаджик із Криничного: як у селі зберігають традицію вирощування цибулі-сіянки

Підземна ферма: у Великій Британії вирощують салат на глибині понад 1 км

На Волині виноградар створив «Маленький Крим» із 50 сортів винограду

Україна фактично перетворилася з нетто-експортера молочних продуктів на нетто-імпортера: сальдо зовнішньої торгівлі стало від’ємним.

Індекс цін на молочну продукцію Global Dairy Trade (GDT) на торгах 1 вересня зріс на 0,9% — до 3910 $/т. Зростання індексу триває четверті торги поспіль.

Український ринок сухого молока демонструє подальше зростання цін, що підвищує привабливість експорту для вітчизняних виробників.

Верховна Рада 21 серпня 2026 року зареєструвала законопроєкт, який змінює вимоги у сфері безпечності харчових продуктів, ветеринарної медицини та державного контролю.

«Ічнянський молочно-консервний комбінат» (Ічнянський МКК) вивів на ринок новинку — десертний молочний крем Boujee.

Державна служба з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів, попри обмеження щодо здійснення державного нагляду в умовах воєнного стану, продовжує в межах повноважень контролювати дотримання вимог законодавства та реагувати на виявлені порушення.

В Україні активізується ринок молочних консервів.

Індекс цін на молочну продукцію Global Dairy Trade (GDT) на торгах 18 серпня зріс на 2,3% — до $3,87 тис.

Український ринок вершкового масла у серпні демонструє ознаки стабілізації. Попри значні запаси у виробників, оператори вже не поспішають продавати продукцію за мінімальними цінами.

Виробництво молока в Україні у 2026 році становитиме 6,65 млн т. Це на 300 тис. т, або 4,3% менше показника минулого року.