Замовлення мереж на свіжі молочні продукти збільшуються, проте очікуване збільшення попиту не відобразиться на зростанні цін, як це зазвичай відбувається.
Про це говориться у повідомленні «Інфагро».
«Виробники будуть намагатися максимально збільшити продажі свіжої молочної продукції через те, що з реалізацією більшості інших товарів є великі проблеми. В ритейлі вже практикуються розпродажі з дуже великими ціновими знижками, які часто сягають навіть 40%. За мірою збільшення продажів частота акційних заходів зменшиться, але, на відміну від минулого року, акції все одно будуть практикуватися», — вважають аналітики.
Окремі виробники намагаються також збільшувати експорт свіжих молокопродуктів, хоча зараз це робити вкрай складно, потенційні ринки збуту обмежені в обсягах закупівель. Але все ж таки в березні зовнішні продажі суттєво зросли. Основними напрямками експорту є Молдова (78%), Грузія, Азербайджан та Вірменія.
Поступово зростає і імпорт свіжої молочної продукції, хоча цей показник ще значно менший за торішній, зазначають експерти. Основний обсяг імпорту надходить в Україну з Польщі (65%), Бельгії та Німеччини.

200-річний млин отримав друге життя: подружжя на Вінниччині відродило родинну справу

Органічна плантація лохини як впорядкований програмний код

УКАБ Агротехнології 2026. Захід: усі козирні рішення на одному полі

Суттєве зростання постачань до України сирів із Європи на тлі сезонного зниження споживання посилило конкуренцію на внутрішньому ринку.

ЄС оновлює правила імпорту продукції тваринного походження, і для українських експортерів це означає необхідність переглянути окремі виробничі процеси, системи простежуваності та підходи до підготовки документів для експорту до Європейського Союзу.

Внаслідок ворожої атаки 3 серпня 2026 року було знищено складський комплекс українського виробника морозива «Ласунка».

Нова Зеландія залишається найбільшим у світі експортером молочної продукції серед окремих країн. У 2025 році на неї припадало 22,1% світового експорту.

Торгова марка «Галичина» розширює асортимент продукції та представляє нову лінійку мілкшейків.

Український ринок сирів дедалі більше залежить від імпортної продукції.

Cитуація на українському ринку вершкового масла у липні не покращилася. Пропозиція продукції й надалі перевищує попит, можливості для збуту надлишків обмежені, а ціни — низькі.

Україна у червні 2026 року експортувала 11,53 тис. т молочних продуктів на суму $35,06 млн. Натуральні обсяги експорту скоротилися на 23%, а грошова виручка впала на 31% відносно травня 2026 року.

Ситуація ринку молочної продукції України, насамперед у сегменті сирів, погіршилась у першому півріччі 2026 року.

Українські виробники сиру входять у літній сезон під тиском одразу кількох негативних факторів.