В Україні триває ріст цін на молоко-сировину, але він вже не такий активний, як у попередні місяці.
Про це повідомляє Асоціація виробників молока.
Середня закупівельна ціна молока екстра ґатунку станом на 10 грудня склала 19,70 грн/кг без ПДВ, що на 65 коп. більше, ніж місяць тому. Діапазон цін на цей ґатунок у господарствах варіюється від 18,50 до 20,50 грн/кг без ПДВ.
Вищий ґатунок у середньому коштує 18,70 грн/кг без ПДВ (+30 коп.). Ціни на молоко вищого ґатунку коливаються від 17,80 до 19,50 грн/кг без ПДВ.
Середня ціна на молоко першого ґатунку склала 17,65 грн/кг без ПДВ, що на 50 коп. більше відносно ціни в першій половині листопада. Ціни знаходили у діапазоні від 16,50 грн/кг до 18,50 грн/кг.
«Відповідно, середньозважена ціна трьох ґатунків склала 18,68 грн/кг без ПДВ, що на 48 коп. більше, ніж місяць тому», — констатують фахівці.
Аналітик АВМ Георгій Кухалейшвілі пояснює, що в Україні триває ріст цін на молоко-сировину, але не так активно, як у попередньому місяці. Попит на молоко-сировину в Україні поки що залишається вищим за пропозицію, але вже починає зменшуватися порівняно з ситуацією, яка була на ринку у вересні, жовтні та на початку листопада.
«Ціна на молоко екстра ґатунку (51,60 євро за 100 кг) майже відповідає рівню середньої європейської ціни на сире молоко — 52,33 євро за 100 кг. Ріст ціни на молоко-сировину в Україні не є винятком, і схожа ситуація спостерігається в інших молочних регіонах», — підсумував він.

На Одещині агровиробникам продемонстрували сучасні технології у зрошенні

Zinka. Побачити виробництво зсередини

Святослав Вакарчук заспівав для аграріїв в полі під час жнив

Господарства усіх категорій у липні 2026 року в Україні виробили 563,70 тис. т молока-сировини, що на 2,8 тис. т менше (-0,5%) відносно червня та на 99,7 тис. т менше (-15%) відносно липня 2025 року.

Індекс цін на молочну продукцію Global Dairy Trade (GDT) на торгах 18 серпня зріс на 2,3% — до $3,87 тис.

Ціни на молоко в Європі можуть зрости наприкінці 2026 року через скорочення постачань і підвищення виробничих витрат.

Україна у липні імпортувала 8,79 тис. т молочних продуктів, що на 1% більше відносно червня 2026 року і на 71% більше відносно липня 2025 року.

Суттєве зростання постачань до України сирів із Європи на тлі сезонного зниження споживання посилило конкуренцію на внутрішньому ринку.

Молочна галузь працює в умовах зростання виробничих витрат, що створює передумови для перегляду цін на молочну продукцію. В Україні ймовірне подорожчання молочної продукції на 5-10% до кінця літа та восени – взимку.

У присадибному та промисловому секторі України станом на 1 липня 2026 року утримується 1 млн 767,0 тис. голів ВРХ, зокрема 941,2 тис. корів.

Індекс цін на молочну продукцію Global Dairy Trade (GDT) на торгах 21 липня змінив вектор на висхідний, додавши 1,5% після чотирьох місяців падіння.

Закупівельні ціни на сире молоко в Україні у червні 2026 року незначно зросли, попри погіршення цінової кон'юнктури на світовому молочному ринку.

Базовий показник світових цін на продовольчі товари дещо знизився в червні, оскільки нижчі котирування на зернові, цукор і молочні продукти переважили вищі котирування на рослинні олії та м'ясо.