Про це йдеться у повідомленні Асоціації виробників молока.
«Кліматичні зміни вдарили по тваринництву. До кінця року саме південні регіони продемонструють новий виток скорочення поголів'я, тому що внаслідок аномальної засухи вони не змогли заготовити достатньої кількості кормів. Підприємствам доведеться проводити серйозні вибраковки по продуктивності, або навіть позбуватися бізнесу через неможливість функціонування в сучасних умовах підтримки, які їм запропонували», — зазначила віцепрезидент Асоціації виробників молока Ганна Лавренюк.
Зупинити скорочення поголів'я та дефіцит молока-сировини можливо за рахунок довгострокової стратегії державної підтримки та законодавчими інструментами.
«Провідні молочні країни світу, серед яких наші найближчі сусіди і конкуренти, саме за рахунок зниження ставки ПДВ, передовсім на «молочку», підтримують купівельну спроможність та доступ свого населення до соціально значущих продуктів: у Німеччині ПДВ на молочні продукти складає 7%, у Франції — 5,5%, у Польщі — 5%, навіть у Білорусі та РФ — 10%». — говорить Лавренюк.
Асоціація виробників молока підтримує прийняття законопроєкту №3656. До розгляду документа у другому читанні внесена правка, яка передбачає зниження ставки ПДВ з 20% до 14% на молоко та молочну продукцію.
«Ця законодавча ініціатива однозначно стане стимулом для покращення купівельної спроможності та якості харчування наших громадян. А в перспективі сприятиме підвищенню попиту на молочну продукцію і молоко-сировину, та, зрештою, стимулюватиме розвиток молочного скотарства», — підсумувала вона.

У Києві назвали найсильніші проєкти української хлібопекарської галузі

В Україні представили колекційний альманах про український хліб

У НУБіП відкрили інноваційний навчальний центр HORSCH

Середньовиважена ціна трьох ґатунків молока-сировини станом на 9 вересня становила 15,10 грн/кг без ПДВ, що на 75 коп. більше відносно попереднього місяця.

Британські вчені вперше успішно відредагували геном мокреців роду Culicoides — кровосисних комах, які переносять віруси, що спричиняють захворювання у великої рогатої худоби.

Новинкою на EuroTier 2026 стане нова виставкова зона для молочної промисловості, де будуть представлені інновації та рішення для всього ланцюжка створення вартості молочної продукції — EuroTier Milky Way.

Молдова та Казахстан залишаються двома найбільшими ринками збуту українських сирів: за підсумками січня—липня 2026 року на них припадало відповідно 34,8% та 25,8% українського експорту.

Україна в січні-липні 2026 року імпортувала 28,3 тис. тонн сирів, що на 24,7% більше, ніж за аналогічний період минулого року, тоді як експорт українських сирів зріс лише на 1,2% — до 8,2 тис. тонн.

В Україні станом на 1 серпня 2026 року утримувалось 1,751 млн голів великої рогатої худоби (ВРХ), у тому числі 932,6 тис. корів.

Господарства усіх категорій у липні 2026 року в Україні виробили 563,70 тис. т молока-сировини, що на 2,8 тис. т менше (-0,5%) відносно червня та на 99,7 тис. т менше (-15%) відносно липня 2025 року.

В Україні співвідношення тваринництва до рослинництва складає 25% на 75%, тоді як у європейських країнах — 50 на 50. Щоб краще реалізувати потенціал галузі, українським тваринникам потрібно відповідати експортним вимогам ЄС та інших маржинальних ринків, частиною яких є благополуччя фермерських тварин. І з огляду на євроінтеграцію, вимоги до вітчизняних ферм стають більш жорсткими.

Від неузгодженості цін і відсутності співпраці між виробниками та переробниками молока страждають обидві сторони. На тлі повернення експортних квот до ЄС настав час для перемовин.

У Мінагрополітики обговорюється порядок відновлення програми державної підтримки розвитку тваринництва та переробки продукції. Йдеться про можливість отримати часткове відшкодування вартості будівництва та реконструкції приміщень, зокрема доїльних залів або об’єктів з переробки продукції тваринництва, а також часткове відшкодування вартості закуплених племінних ресурсів (нетелі, корови, спермопродукція).