Виробництво молока-сировини в Україні скоротилось на 600 тис. т
Ціни на молочну сировину в Україні продовжують зростати
25 вересня 2026, 14:28 195
Середньозважена ціна трьох ґатунків молока-сировини станом на 20 вересня становила 15,40 грн/кг без ПДВ, це на 65 коп. більше рівня попереднього місяця, проте на 1,52 грн. (10%) менше порівняно з вереснем 2025 року.
Про це повідомляє Асоціація виробників молока.
Зазначається, що середня закупівельна ціна молока екстра ґатунку становила 15,60 грн/кг без ПДВ, що на 60 коп. більше, ніж місяць тому. Діапазон цін на цей ґатунок у господарствах варіюється від 14,80 до 16,00 грн/кг без ПДВ. Нижня межа цінового діапазону зросла на 40 коп., а верхня межа — на 50 коп. за останній місяць.
Вищий ґатунок у середньому коштує 15,40 грн/кг без ПДВ, що на 65 коп. дорожче, ніж у другій половині попереднього місяця. Ціни на молоко вищого ґатунку коливаються від 14,60 до 15,70 грн/кг без ПДВ. Нижня межа цінового діапазону збільшилася на 40 коп., а верхня межа зросла на 50 коп. за останній місяць.
Середня ціна на молоко першого ґатунку становила 14,70 грн/кг без ПДВ, що на 90 коп. вище відносно попереднього місяця. Мінімальна ціна в господарствах становила 14,00 грн/кг, а максимальна ціна становила 15,00 грн/кг. Нижня межа цінового діапазону зросла на 80 коп., а верхня межа збільшилася на 1,00 грн за останній місяць.
В асоціації зазначають, що ціни на молоко-сировину в Україні піднімають на тлі експортного попиту, зростання світових цін на вершкове масло та сухе молоко і скорочення пропозиції молока-сировини в регіонах виробників. Водночас внутрішній попит, логістика та реалізація готової продукції залишатимуться головними чинниками, які можуть стримувати подальше зростання закупівельних цін.
25 вересня 2026, 07:31131Ukraine Organic Awards: визначено найкращих гравців органічного ринку
23 вересня 2026, 07:20344LNZ Hub: які схеми захисту дали результат?
21 вересня 2026, 07:20572BEDNAR показала техніку для основних польових операцій
- 23 вересня 2026, 15:33 1370
Молочні альтернативи втрачають популярність у світіПродажі рослинного молока знизилися на кількох основних ринках. У Великій Британії обсяги впали на 2,5% за рік, у США — на 5,4%, водночас зростання сповільнилося у Франції, Італії, Нідерландах та Іспанії.
- 22 вересня 2026, 16:05 622
Виробництво молока-сировини в Україні скоротилось на 600 тис. тУкраїнські господарства усіх категорій у серпні поточного року виробили 563,70 тис. т молока-сировини, що на 20 тис. т менше (-3,5%) відносно липня та на 96,5 тис. т менше (-15,1%) відносно серпня 2025 року.
- 20 вересня 2026, 10:22 7836
На ринок вийшло Яготинське високобілкове молокоГрупа компаній «Молочний альянс» розширила лінійку продукції ТМ «Яготинське» високобілковим ультрапастеризованим молоком із жирністю 0,5%.
- 18 вересня 2026, 10:31 2682
Україна стала нетто-імпортером молочних продуктівУкраїна за результатами восьми місяців 2026 року стала нетто-імпортером молочних продуктів.
- 16 вересня 2026, 15:23 897
Ціни на біржові молочні продукти пішли внизЗагальний індекс Global Dairy Trade (GDT) на торгах 15 вересня знизився на 1,1% — до $3,868 тис. — уперше за 5 останніх аукціонів (з 7 липня).
- 11 вересня 2026, 08:37 1543
Ситуація на світовому ринку штовхає вгору ціни на молочну сировину в УкраїніСередньовиважена ціна трьох ґатунків молока-сировини станом на 9 вересня становила 15,10 грн/кг без ПДВ, що на 75 коп. більше відносно попереднього місяця.
- 07 вересня 2026, 09:58 1166
ФАО: Продовольство у світі дорожчає через погодні ризикиБазовий індекс світових цін на продовольчі товари у серпні дещо зріс, оскільки високі погодні ризики викликали занепокоєння щодо перспектив постачання.
- 02 вересня 2026, 08:39 1175
Молочні заводи збільшили закупівлю сировиниУкраїнський молочний ринок зазвичай наприкінці серпня активізується, однак цього року ситуація складніша.
- 31 серпня 2026, 16:53 782
Плату за держконтроль молока хочуть відновити: законопроєкт зареєстровано у РадіВерховна Рада 21 серпня 2026 року зареєструвала законопроєкт, який змінює вимоги у сфері безпечності харчових продуктів, ветеринарної медицини та державного контролю.
- 29 серпня 2026, 09:36 2727
Близько 60% експорту українського сиру скуповують дві країниМолдова та Казахстан залишаються двома найбільшими ринками збуту українських сирів: за підсумками січня—липня 2026 року на них припадало відповідно 34,8% та 25,8% українського експорту.