Всі головні новини агроринку на
📲 Телеграм-каналі
Кількість учасників проєкту «Сімейні молочні ферми» станом на кінець січня 2022 р. зросла до 151 господарства.
Крім цього, ще 18 фермерських господарств знаходиться в процесі будівництва, говориться у повідомленні проєкту.
Лідером за кількістю діючих сімейних молочних ферм є Хмельницька область. Тут знаходиться 37 фермерських господарств-учасників проєкту. На 2 та 3 місці розмістилися Волинська та Рівненська області, з 26 та 23 діючими фермами.
Досить непогані темпи відкриття ферм демонструють регіони, куди проєкт тільки «зайшов»: Полтавщина — 9 ферм, Миколаївщина — 6 ферм та Сумщина — 4 ферми.
Всього за 2021 рік кількість нових учасників зросла на 92 ферми, а кількість регіонів присутності — до 11. Проєкт «Сімейні молочні ферми», крім вищезазначених областей, діє у Львівській, Житомирській, Вінницькій, Тернопільській, Івано-Франківській областях.

CraftUP Ukraine. Фіналісти захистили бізнес-проєкти та отримали гранти

На Житомирщині через посуху обміліла річка, яку використовують для зрошення полів

У Києві назвали найсильніші проєкти української хлібопекарської галузі

Найбільше серед продуктів харчування в Україні фальсифікують дві групи товарів — молочну продукцію та ковбасні вироби.

Європейські правила роботи для молочнотоварних ферм тримаються на трьох ключових напрямах. Після вступу до ЄС для українських підприємств також будуть діяти відповідні норми.

Українське молочне тваринництво ставить рекорди попри війну, економічні шторми та євроінтеграційні вимоги.

На Полтавщині, у селі Бутенки, розвивається незвичайне фермерське господарство — із соціальною місією та глибокою особистою історією.

В Україні діють практичні рішення, які дозволяють малим виробникам молока впроваджувати систему HACCP без зайвої складності та витрат. Відповідні методичні настанови були розроблені за підтримки швейцарсько-української програми QFTP та галузевих асоціацій.

Проєкт «Сімейні молочні ферми», що діє з 2020 року, виплатить дивіденди інвесторам за минулий рік.

Життя сім’ї Забродоцьких зосереджене навколо їхнього молочного господарства у селі Торговище на Волині. Богдан обробляє 20 га землі та доглядає на фермі корів, а його дружина Марія — варить сир. Разом вони виховують трьох дітей.

Торік в Україні було вироблено 7,34 млн т молока, з них 4,54 млн т — від селянських господарств, 2,8 млн т — від промислових підприємств.

«Велесова ферма» — одне з небагатьох сімейних господарств на Сіверщині та в Україні, яке працює над збереженням зникомих українських порід корів. Таких приватних господарств, на жаль, замало, адже сьогодні здебільшого тваринницькими фермами займаються великі виробничі підприємства.

Господарства з виробництва молока отримують гуманітарну допомогу від Швейцарії — збір запитів триває.