Українським виробникам суниці садової цього тижня вдалося підвищити відпускні ціни на ягоду.
Про це повідомляють аналітики проєкту EastFruit.
Так, з початку тижня ціна на цю продукцію зросла в середньому на 30%, і на сьогоднішній день суниця садова надходить у продаж по 70-120 грн/кг (2,39-4,10 $/кг).
Першочерговою причиною подорожчання оператори ринку називають нестабільні та малооб'ємні постачання суниці садової з місцевих господарств, які пояснюються погіршенням погодних умов в основних регіонах виробництва.
«При цьому не варто забувати, що Херсонська область, яка була одним із основних постачальників ранньої продукції, на сьогоднішній день перебуває під окупацією і практично не має можливості постачати свою продукцію до інших регіонів України», — зазначають експерти.
І уточнюють, що на сьогоднішній день місцева суниця садова на українському ринку пропонується до продажу в середньому на 20% дорожче, ніж у середині травня минулого року. Однак більшість ключових гравців ринку не виключає, що незабаром ціна в даному сегменті може помітно знизитися. Свою думку вони аргументують тим, що ближче до кінця поточного місяця в продаж почне масово надходити дана ягода відкритого ґрунту.

CraftUP Ukraine. Фіналісти захистили бізнес-проєкти та отримали гранти

На Житомирщині через посуху обміліла річка, яку використовують для зрошення полів

У Києві назвали найсильніші проєкти української хлібопекарської галузі

Україна посідає друге місце у світовому виробництві смородини після Польщі, сформувавши окремий сегмент ягідного бізнесу.

Цього року врожай малини в Україні, ймовірно, був меншим за торішній, однак високі ціни на ягоду компенсували недобір. Вартість сировини для переробки доходила до 193–195 грн/кг без ПДВ.

Україна посідає 10-те місце у світі та перше у Східній Європі за площами насаджень лохини. Водночас за врожайністю українські виробники суттєво поступаються світовому рівню та основним конкурентам.

Українським виробникам поточного тижня вдалося підвищити ціни на кавуни.

Українські ягідні господарства переорієнтовують частину продукції на зовнішні ринки через скорочення внутрішнього споживання. Основним напрямом залишається Європейський Союз, водночас виробники останніми роками розширюють присутність у США.

Сучасний агровиробничий комплекс із 10 га теплиць для гідропонного вирощування полуниці продають на Київщині за €9,8 млн.

Ягідна галузь доводить свою конкурентоспроможність навіть під час війни, адаптуючись до міжнародних вимог та виходячи на нові ринки. Проте залишається відкритим питання відповідності нормам продукції з приватного сектору.

В Україні почали закладати багато садів вишні, адже глобально — це перспективний напрям.

Урожай полуниці відкритого ґрунту в Німеччині 2026 року став найменшим за 31 рік.

В Україні продовжують зростати площі під малиною, ожиною та смородиною, тоді як насадження полуниці, суниці та волоського горіха демонструють тенденцію до скорочення. Водночас найвищу врожайність серед ягідних і горіхових культур у 2025 році показав аґрус.