Міжнародна бізнес-конференція «Український хліб, крупи, борошно та макарони на шляху до ЄС» відбудеться 27-29 жовтня у м. Львів.
В ході заходу планується зібрати понад 200 топменеджерів та власників борошномельних, круп’яних, хлібопекарських підприємств та виробників макаронних виробів, ключових фахівців галузі та представників компаній-постачальників продукції, обладнання й технологій, говориться у повідомленні організаторів — ГС «Борошномели України», Всеукраїнська асоціація пекарів, Львівська ОВА.
Зазначається, що у заході братимуть участь власники та топменеджмент зернопереробних підприємств, хлібопекарської галузі, представники роздрібних мереж України та Європи, провідні експерти зернового ринку та AgriFood України і світу, імпортери товарів групи «Зернова бакалія», представники влади та галузевих об’єднань, постачальники обладнання і технологій та інші учасники агропромислового та суміжних секторів.
«Кілька останніх сезонів для аграрного бізнесу в цілому та зернопереробного зокрема були вкрай непередбачуваними. Карантинний період змінився на воєнний стан. І якщо до складнощів, з якими зіткнулися із запровадженням локдауну, бізнес вже пристосувався, то виклики воєнного 2022-го знов змусили переглянути налагоджені процеси і умови роботи в секторі.
Незважаючи на обмежений експорт зерна, на ринку лишається гострою конкуренція між борошномелами та трейдерами за якісну сировину, що справляє вплив на закупівельні ціни. Додалась вартісна та напружена логістика, зміна географічних напрямів та транспортних каналів збуту до європейського. Зернопереробна галузь продовжує трансформуватися під тиском факторів. Складна ситуація вимагає від учасників ринку рішень, пов’язаних як із забезпеченням продовольчої безпеки України, так і з налагодженням зовнішньої торгівлі», — пояснюють організатори причини проведення конференції.
Основні теми:
Бізнес-тур «Ознайомлення з сучасним виробництвом борошна та хліба на підприємствах Польщі» (окрема програма на 28-29 жовтня буде опубліковано додатково).
Спікери:
Місце проведення: Premier Hotel Dnister****, вул. Матейка, 6, м. Львів.
Вартість реєстраційного внеску для одного учасника 10 тис. грн, €250 включає отримання всіх інформаційно-практичних матеріалів конференції, візитки учасників, розміщення візитки компанії, кава-брейки, обід, фуршет, неформальне спілкування.
Реєстрація обов’язкова за посиланням або на сторінці заходу.
Щодо питань участі, розміщення реклами, виступу з доповіддю можна звернутись до координаторів: Святослав Ткаченко, +38(063)357 73 59, [email protected]; Родіон Рибчинський, +38 (067) 634 26 16 [email protected].

У США відроджують старі сорти яблук на тлі домінування кількох популярних різновидів

На Вінниччині вирощують декоративні гарбузи для геловінського декору

Паста з нуту й сочевиці: як працює один із найбільших у світі заводів з переробки бобових

«Хліб. Україна. Альманах» відкриває український хліб з різних сторін і спонукає продовжувати досліджувати його місце в історії країни і нації: шукати старі фільми, відкривати регіональну випічку, історію млинів, ремісничі технології та сучасне хлібопечення.

У світі у 2026/27 МР прогнозується збільшення виробництва пшениці твердих сортів (дурум) на 0,6 млн т, що в масштабах глобального ринку має певне значення. Водночас цього сезону очікується подальше зростання запасів дуруму приблизно на 1,7 млн т порівняно з минулим роком.

Після кількох років роботи в Україні вийшов «Хліб. Україна. Альманах» — унікальний двомовний інформаційно-історичний артбук про український хліб, його минуле, сучасність і майбутнє. У виданні хліб постає як щоденна частина життя українців, елемент культури та традицій, продукт великої індустрії, предмет мистецького осмислення та свідок історичних подій.

Три великі українські млини зазнали атак російських військ за останні два місяці.

Що відбувається на ринку борошна, як підприємствам працювати з різною за якістю сировиною, які рішення допомагають підтримувати стійкість виробництва під час війни та де шукати нові експортні можливості? Ці питання обговорюватимуть під час сесії «Ринок та технології борошномельно-круп’яного виробництва» на конференції «Зерно і переробка 2026».

В Україні представили «Хліб. Україна. Альманах» — двомовне колекційне видання, присвячене українському хлібу як частині культури, історії та сучасного життя.

Якою буде якість пшениці врожаю-2026? Що відбувається на ринку пшениці та жита і з якою сировинною базою працюватимуть переробники в новому сезоні? Ці питання стануть одними з перших у діловій програмі конференції «Зерно і переробка 2026», яка відбудеться 16–17 вересня у Вінниці.

Сумарне виробництво борошна у 2025/26 МР в Україні залишилось на рівні попереднього сезону.

Форум «Хлібна індустрія 2026», який 12-13 травня проходив у Києві, зібравпонад 200 експертів і практиків, які формують майбутнє хлібопекарськоїгалузі.

У Києві 12–13 травня відбудеться головна подія року для борошномельного та хлібопекарського ринку України. Організатори розширили програму форуму: першого дня відбудеться конференція, другого — виїзний день з візитом на сучасні підприємства хлібопекарської галузі.