Скоротити утилізацію харчових продуктів: в Україні запрацює система банків продовольства
В Україні створять систему за прикладом європейського Tafel
14 березня 2026, 09:28 12380
Першим кроком розвитку в Україні системи банків продовольства стало підписання меморандуму про співпрацю між Міністерством економіки, довкілля та сільського господарства України та Українською федерацією банків продовольства. У майбутньому планується створити механізм, який дає змогу передавати придатні до споживання продукти людям, які потребують допомоги, замість їх утилізації.
Про це розповів заступник міністра економіки, довкілля та сільського господарства України Тарас Висоцький.
За його словами, створення та впровадження системи food banking як частини сучасної державної політики у сфері продовольчої безпеки потребує проведення системної роботи, адже це передбачає суттєві зміни у взаємовідносинах гравців ринку та залучає до процесу як бізнес, так і державні органи. Тому це не швидкий процес, і прийняття законопроєкту, який потрібен для створення системи банків продовольства за європейською моделлю, не відбудеться цього року.
«Відповідний законопроєкт для початку дискусії та обговорення буде представлений у квітні. Потрібно провести системну комунікацію з усіма стейкхолдерами ринку, оскільки це стосується виробників, ритейлу, постачальників, тобто всього ланцюжка, який працює в продовольчій системі. Можливо, запропонований законопроєкт буде об'єднаний з законопроєктом №6068-д (авт. — проект Закону про внесення змін до деяких законодавчих актів України щодо захисту від недобросовісних торговельних практик у відносинах між сторонами договорів поставки сільськогосподарської продукції та харчових продуктів)». — зазначив Тарас Висоцький.
За словами голови правління Української федерації банків продовольства Дмитра Шкрабатовського, закопроєкт оснований на європейському досвіді, й у документі, зокрема, пропонується, що всі ритейлери, які мають площу більше 400 м², зобов’язані співпрацювати з банками продовольства. Також є пропозиція впровадити штрафи за утилізацію продуктів харчування, які ще придатні для споживання.
«У Німеччині функціонує тисяча food banking, там усі громадські організації — це Tafel, які співпрацюють між собою. Таку мережу ми хочемо створити і в Україні, щоб працювати системно», — зазначає Дмитро Шкрабатовський.
На даному етапі Українська федерація банків продовольства працює з двома продуктовими мережами — «Ашан» і Novus. Водночас у всіх ритейлерів є свої громадські організації, яким вони передають залишки продукції.
«Наша перевага полягає в тому, що Українська федерація банків має базу, складські приміщення, європейську систему управління продуктами, людей в регіонах, які закривають логістичні питання. Ми створюємо банки продовольства в регіонах, наразі їх 5 в Україні, щоб не лише ритейлери, переробники могли постачати продукцію, але й агровиробники, які вирощують овочі та з якихось причин не встигають реалізувати їх. Ми маємо можливість приїхати, забрати продукцію, зокрема і овочеву, перевезти її на склад і розподілити між людьми, які цього потребують», — розповів Дмитро Шкрабатовський.
Людмила Лебідь, AgroPortal.ua
