У Лондоні відкриють першу у світі громадську сауну, яка працюватиме на біогазі, отриманому з харчових відходів місцевих жителів. Проєкт є частиною екологічної ініціативи із розвитку міського фермерства та циркулярної економіки.
Про це повідомляє The Guardian.
Основою проєкту став комплекс R-Urban Poplar, створений на місці колишньої парковки в районі Поплар. Харчові відходи мешканців перероблятимуть у локальному анаеробному біореакторі, який вироблятиме метан для опалення сауни.
Окрім сауни, комплекс об'єднує громадські городи, грибну ферму, майстерні, кухню, навчальний простір і бібліотеку інструментів. Тут місцеві жителі можуть вирощувати овочі та зелень, вивчати сучасні методи міського фермерства й брати участь у проєктах із повторного використання ресурсів.
Організатори зазначають, що проєкт покликаний не лише скоротити кількість харчових відходів, а й зміцнити продовольчу стійкість громад, поєднавши екологічні технології з активною участю мешканців.
За словами учасників ініціативи, громадська сауна допоможе зробити систему економічно самодостатньою, адже кошти від її роботи спрямовуватимуть на розвиток комплексу та нових екологічних проєктів.

Від Дія.City до сучасного агровиробництва: технологічні виклики на TECHNOVATION

Гастровечір у Львові: від локального продукту до високої кухні

На Миколаївщині розвивають виноградник за принципами регенеративного землеробства

Якість, дотримання екологічних стандартів та походження продуктів є важливими критеріями вибору харчових продуктів для європейських споживачів.

В умовах воєнного стану, коли перебої з енергопостачанням загрожують безперервності виробництва, біогаз може стати для тваринницьких і птахівничих підприємств додатковим джерелом електроенергії та тепла.

Кабінет Міністрів України 30 вересня ухвалив постанову, якою затверджено критерії оцінювання ступеня ризику від провадження господарської діяльності з управління небезпечними відходами.

Багатовекторність стала для ТОВ «Агроплант» на Черкащині основою стабільності та дала змогу мінімізувати ризики. Стратегія, спрямована на отримання продукції із доданою вартістю з вирощеної сировини, паралельно з рослинництвом передбачала розвиток тваринництва та переробки. За 20 років підприємству вдалося побудувати власну аграрну екосистему, яка гармонійно функціонує і дає гарний результат.

Науковці Університету країни Басків (Іспанія) виявили можливість використання відходів соняшнику у виробництві акумуляторів.

Першим кроком розвитку в Україні системи банків продовольства стало підписання меморандуму про співпрацю між Міністерством економіки, довкілля та сільського господарства України та Українською федерацією банків продовольства. У майбутньому планується створити механізм, який дає змогу передавати придатні до споживання продукти людям, які потребують допомоги, замість їх утилізації.
