У Лондоні відкриють першу у світі громадську сауну, яка працюватиме на біогазі, отриманому з харчових відходів місцевих жителів. Проєкт є частиною екологічної ініціативи із розвитку міського фермерства та циркулярної економіки.
Про це повідомляє The Guardian.
Основою проєкту став комплекс R-Urban Poplar, створений на місці колишньої парковки в районі Поплар. Харчові відходи мешканців перероблятимуть у локальному анаеробному біореакторі, який вироблятиме метан для опалення сауни.
Окрім сауни, комплекс об'єднує громадські городи, грибну ферму, майстерні, кухню, навчальний простір і бібліотеку інструментів. Тут місцеві жителі можуть вирощувати овочі та зелень, вивчати сучасні методи міського фермерства й брати участь у проєктах із повторного використання ресурсів.
Організатори зазначають, що проєкт покликаний не лише скоротити кількість харчових відходів, а й зміцнити продовольчу стійкість громад, поєднавши екологічні технології з активною участю мешканців.
За словами учасників ініціативи, громадська сауна допоможе зробити систему економічно самодостатньою, адже кошти від її роботи спрямовуватимуть на розвиток комплексу та нових екологічних проєктів.

На Житомирщині через посуху обміліла річка, яку використовують для зрошення полів

У Києві назвали найсильніші проєкти української хлібопекарської галузі

В Україні представили колекційний альманах про український хліб

Шведська сімейна компанія Kivik Musteri, яка об’єднує п’ять поколінь, розташована в одному з наймальовничіших і найбільш екологічно цінних регіонів південної Швеції — Естерлені. Її територія буквально занурена в ландшафт, сформований природою: поруч знаходяться затока Хано, національний парк Стеншувуд і власні яблуневі сади компанії.

Французький фермер Давід Моро інвестував €4 млн у встановлення 6 тис. сонячних панелей над виноградником, щоб захистити лозу від спеки, граду та заморозків. Водночас він втратив право продавати отриману продукцію під захищеним географічним найменуванням Cognac.

Ринок біодизеля в Європі становить приблизно 20 млрд євро. Для порівняння: біоетанолу — близько 6 млрд євро, а біометану — 4–5 млрд євро. В Україні цей ринок не так розвинений, але вона є одним із найбільших експортерів ріпаку до ЄС, який використовується саме для виробництва біодизеля.

Науковці Університету країни Басків (Іспанія) виявили можливість використання відходів соняшнику у виробництві акумуляторів.

Першим кроком розвитку в Україні системи банків продовольства стало підписання меморандуму про співпрацю між Міністерством економіки, довкілля та сільського господарства України та Українською федерацією банків продовольства. У майбутньому планується створити механізм, який дає змогу передавати придатні до споживання продукти людям, які потребують допомоги, замість їх утилізації.

Україні критично необхідні технології для виконання європейських вимог щодо утилізації відходів тваринного походження, а також для екологічної безпеки громад.
