Світові ціни на продовольство у липні 2026 року зросли на тлі спеки, енергетичних ризиків і геополітичної напруженості. Найбільше подорожчали зернові, рослинні олії та цукор.
Про це повідомляє Продовольча та сільськогосподарська організація ООН (ФАО).
Індекс продовольчих цін ФАО у липні становив 131,1 пункту, що на 0,6% більше, ніж у червні, та на 1% вище, ніж роком раніше.
Індекс цін на зернові зріс на 3,4% за місяць і на 6,9% у річному вимірі. Зокрема, пшениця подорожчала на 5,8% через побоювання щодо перебоїв з експортом через Чорне море та впливу хвиль спеки на врожай у ключових країнах-виробниках. Ціни на кукурудзу зросли на 3,6% через спекотну й суху погоду в окремих регіонах США та дорожчі енергоносії. Ціни на рис майже не змінилися.
Індекс цін на рослинні олії підвищився на 2%, досягнувши найвищого рівня з червня 2022 року. Подорожчали пальмова та соєва олії, тоді як ціни на соняшникову й ріпакову олію знизилися.
Водночас індекс цін на м'ясо зменшився на 2,8% після рекордного показника у червні. Знизилися ціни на птицю, свинину та яловичину, тоді як баранина подорожчала до нового рекордного рівня.
Індекс цін на молочну продукцію скоротився на 0,7%. Знизилися ціни на сухе молоко та вершкове масло, а сир подорожчав уперше за рік через скорочення сезонної пропозиції молока в ЄС.
Цукор у липні подорожчав на 5,6%. На ціни вплинули побоювання щодо наслідків спеки та посухи для врожаю в ЄС, а також погодні ризики, пов'язані з Ель-Ніньйо, у країнах-виробниках Азії. Додаткову підтримку ринку надали очікування зростання попиту на етанол у Бразилії.

У Глухові облаштували 3-гектарний яблуневий сад із 13 сортами

Ukraine Organic Awards: визначено найкращих гравців органічного ринку

LNZ Hub: які схеми захисту дали результат?

Агрометеорологічні умови для завершення вегетації та збирання пізніх культур, початкового росту і розвитку посіяних озимих, підготовки площ для сівби в Україні упродовж другої декади вересня були загалом задовільними, проте неоднорідними по території та залежали від кількості опадів.

Україна закликала Продовольчу та сільськогосподарську організацію ООН (ФАО) провести позачергову сесію для оцінки впливу зупинки експорту Чорним морем на світову продовольчу безпеку.

У більшості основних регіонів вирощування какао в Кот-д’Івуарі минулого тижня випало менше опадів, ніж зазвичай. Фермери побоюються, що тривала суха погода може завадити розвитку молодих плодів і вплинути на основний урожай наступного сезону.

Республіка Малаві отримала першу у 2026 році партію української продовольчої допомоги в межах гуманітарної ініціативи Food from Ukraine.

Закупівельні ціни на кукурудзу нового врожаю в портах Дунаю з початку тижня знизилися на $3–10/т і станом на 17 вересня становлять переважно $165–170/т на умовах CPT-порт.

В Україні зберігається дефіцит опадів, через що на 20-30% площ наразі недостатньо вологи для повноцінного проведення сівби озимих культур та їх розвитку на початкових етапах.

Україна у січні – серпні 2026 року експортувала продовольчих товарів на понад $15,4 млрд. Це найбільша товарна категорія в структурі українського експорту за цей період.

Світове виробництво зернових у 2026 році очікується на рівні 2980 млн т, що на 2% менше, ніж у 2025-му, але воно залишиться другим за величиною урожаєм за всю історію спостережень.

ФАО прогнозує скорочення світового споживання пшениці у 2026/27 маркетинговому році, водночас очікує зниження виробництва зернових загалом.

На ціни на картоплю впливають погодні виклики та війна. За оптимістичного сценарію на старті овоч коштуватиме 10-12 грн/кг. У СТОВ «Десна» сьогодні готові купувати продовольчу картоплю по 10 грн/кг.