Світові ціни на продовольство у липні 2026 року зросли на тлі спеки, енергетичних ризиків і геополітичної напруженості. Найбільше подорожчали зернові, рослинні олії та цукор.
Про це повідомляє Продовольча та сільськогосподарська організація ООН (ФАО).
Індекс продовольчих цін ФАО у липні становив 131,1 пункту, що на 0,6% більше, ніж у червні, та на 1% вище, ніж роком раніше.
Індекс цін на зернові зріс на 3,4% за місяць і на 6,9% у річному вимірі. Зокрема, пшениця подорожчала на 5,8% через побоювання щодо перебоїв з експортом через Чорне море та впливу хвиль спеки на врожай у ключових країнах-виробниках. Ціни на кукурудзу зросли на 3,6% через спекотну й суху погоду в окремих регіонах США та дорожчі енергоносії. Ціни на рис майже не змінилися.
Індекс цін на рослинні олії підвищився на 2%, досягнувши найвищого рівня з червня 2022 року. Подорожчали пальмова та соєва олії, тоді як ціни на соняшникову й ріпакову олію знизилися.
Водночас індекс цін на м'ясо зменшився на 2,8% після рекордного показника у червні. Знизилися ціни на птицю, свинину та яловичину, тоді як баранина подорожчала до нового рекордного рівня.
Індекс цін на молочну продукцію скоротився на 0,7%. Знизилися ціни на сухе молоко та вершкове масло, а сир подорожчав уперше за рік через скорочення сезонної пропозиції молока в ЄС.
Цукор у липні подорожчав на 5,6%. На ціни вплинули побоювання щодо наслідків спеки та посухи для врожаю в ЄС, а також погодні ризики, пов'язані з Ель-Ніньйо, у країнах-виробниках Азії. Додаткову підтримку ринку надали очікування зростання попиту на етанол у Бразилії.

Датчик справний, а трактор втрачає тягу: де ховалася несправність

Від чорниці до малини: родина на Волині вирощує майже два гектари ягід

200-річний млин отримав друге життя: подружжя на Вінниччині відродило родинну справу

Логістичні витрати на експорт зернових зросли на $50 за тонну з часу зупинки портів і можуть продовжувати підвищуватись.

Екстремальна спека, тривала посуха та масштабні лісові пожежі завдають значних збитків сільському господарству Європи й можуть уже цієї осені спровокувати нове подорожчання оливкової олії та низки інших продуктів.

На ринку круп’яних культур спостерігається суттєве зниження виробництва, що тягне за собою зростання цін на соціальні крупи.

Популярний японський чай матча може стати дефіцитним через зміну клімату. Підвищення нічних температур і нестабільна весняна погода в Японії знижують урожайність та погіршують характерний смак чаю.

Світові ціни на продовольство можуть знову почати зростати вже до кінця року через воєнні конфлікти, подорожчання енергоносіїв та вплив Ель-Ніньйо.

Велика Британія цього року може отримати найгірший урожай зернових із 1984 року через аномальну спеку та тривалу посуху.

Рівень голоду в світі у 2025 році знижувався третій рік поспіль. Водночас досягнути Цілі сталого розвитку ООН щодо ліквідації голоду до 2030 року за нинішніх темпів навряд чи вдасться.

Нова фаза кліматичного явища Ель-Ніньйо з високою ймовірністю розпочнеться найближчими тижнями у світі. Вона може спричинити масштабні посухи та суттєво вдарити по сільському господарству.з

Зовнішній товарообіг України за шість місяців 2026 року склав $70,3 млрд.