Труднощі з придбанням пшениці та зростання попиту призвели до збільшення цін на борошно в Україні.
Про це повідомляє АПК-Інформ, посилаючись на дані власного моніторингу.
Більшість борошномельних компаній в Україні продовжують працювати. Водночас деякі з них збільшили відпускні ціни на пшеничне борошно.
Поряд із труднощами з закупівлею сировини, підтримка цінової ситуації також була посилена попитом на цей тип готового продукту з боку як хлібопекарських підприємств на тлі традиційного збільшення споживання хліба в країні у критичний період, так і роздрібних мереж через бажання населення сформувати запаси харчових продуктів через невизначеність щодо тривалості воєнних дій.
Додаткову підтримку цінам надали девальвація курсу національної валюти, збільшення витрат на енергоносії, дефіцит палива в країні, а також необхідність компенсації витрат підприємств на гуманітарну допомогу, яка надається.
Отже, станом на 11 березня ціни пропозиції на пшеничне борошно вищого та 1-го сорту в основному озвучувалися в діапазоні 12400-13300 грн/т і 12000-12900 грн/т EXW, що на 200-300 грн/т перевищує показники довоєнного періоду.
Однак варто зазначити, що деякі переробники продовжували водночас реалізовувати продукти за колишніми цінами.

На Волині виноградар створив «Маленький Крим» із 50 сортів винограду

День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волині показали 46 сортів картоплі

Вино, ефіроолійні рослини та локальні продукти: на Львівщині запрацювала нова агролокація

росія систематично атакує українську аграрну та портову інфраструктуру, цивільні судна й морські маршрути, намагаючись підірвати експортний потенціал України.

Близько 80% холодних логістичних складів знищено за пів року на Київщині. Тому нині ймовірні перебої з постачанням товарів, зберігання яких потребує певних температурних режимів.

На Полтавщині станом на кінець серпня намолотили 1,6 млн т зернових і зернобобових культур — на 165 тис. т більше, ніж торік. Пшениці зібрали 1,2 млн т.

Після повномасштабного вторгнення росії сім’я Нагорних переїхала з Києва в село Заболоть — на Житомирщину. Тоді не було розуміння, що робити далі. Але давня мрія мати власний млин втілилася в життя на новому місці та знайшла підтримку в громаді.

Сумарне виробництво борошна у 2025/26 МР в Україні залишилось на рівні попереднього сезону.

Дочірня компанія АТ «Укрзалізниця» — UZ Cargo Poland — реалізувала передачу рекордного вантажного поїзда через прикордонний перехід із Польщею.

Румунські перевізники заявляють, що місцева агропродукція має пріоритет у перевезеннях до порту Констанца. Українське зерно транспортується за залишковим принципом.

Подальше зниження цін на експортному ринку та майже повна зупинка експорту продовжували чинити тиск на ціни. Більшість борошномелів зазначали, що пропозицій якісної пшениці майже не надходило.

На українському ринку ріпаку зниження цін продовжувалося протягом минулого тижня, однак його інтенсивність знизилась, і деякі учасники ринку сповіщали про певну стабілізацію цін.