Ринок продуктів переробки зерна: яке місце посідає Україна
У хлібопекарській галузі зростає конкуренція
28 жовтня 2024, 13:20 1854
Завдяки тому, що хлібопекарські підприємства розширюють асортимент, оновлюють технології, засоби виробництва, є підстави вважати, що українська продукція знайде своє місце на зовнішніх ринках. Відповідно, це є перспективною зміною для борошномельної галузі.
На цьому наголосив заступник генерального директора ТОВ «Хлібні інвестиції» Олександр Тараненко під час форуму «Зерно і переробка: розвиток попри війну – 2024».
Також підприємства розширюють географію продажів хлібобулочних виробів і на внутрішньому ринку.
«Насамперед це завдяки тому, що конкуренція загострюється, ємність внутрішнього ринку зменшується, і ми вимушені шукати нові регіони всередині України для реалізації продукції. І тому тут, як кажуть, виживає найсильніший», — зазначив Олександр Тараненко.
Він додав, що водночас серед хлібопекарських підприємств спостерігається тенденція до розширення асортименту хліба та збільшення терміну зберігання продукції.
Вікторія Полевик, AgroPortal.ua
21 жовтня 2026, 07:20329На Kyiv Food and Wine Festival сировари продали 1,5 тони сиру
19 жовтня 2026, 07:20981У США відроджують старі сорти яблук на тлі домінування кількох популярних різновидів
16 жовтня 2026, 07:20802На Вінниччині вирощують декоративні гарбузи для геловінського декору
- 21 жовтня 2026, 16:09 7024
На Тернопільщині продають агрокомпанію за $1,35 млнУ центральній частині Тернопільської області на продаж виставили агрокомпанію, яка обробляє 450 га та спеціалізується на вирощуванні зернових і олійних культур.
- 05 жовтня 2026, 07:20 1144
Борошномели та пекарі випустили книгу про український хліб«Хліб. Україна. Альманах» відкриває український хліб з різних сторін і спонукає продовжувати досліджувати його місце в історії країни і нації: шукати старі фільми, відкривати регіональну випічку, історію млинів, ремісничі технології та сучасне хлібопечення.
- 01 жовтня 2026, 19:00 1124
В Україні видали двомовний інформаційно-історичний артбук про український хлібПісля кількох років роботи в Україні вийшов «Хліб. Україна. Альманах» — унікальний двомовний інформаційно-історичний артбук про український хліб, його минуле, сучасність і майбутнє. У виданні хліб постає як щоденна частина життя українців, елемент культури та традицій, продукт великої індустрії, предмет мистецького осмислення та свідок історичних подій.
- 30 вересня 2026, 08:00 787
В Україні за час війни стало на третину менше діючих млинівТри великі українські млини зазнали атак російських військ за останні два місяці.
- 25 вересня 2026, 09:28 2080
росія атакувала виробництво мережі пекарень у КиєвіВиробництво мережі пекарень «Тітка Клара» постраждало унаслідок російської масованої атаки на Київ.
- 11 вересня 2026, 18:00 3384
Пиво за підпискою: харківський виробник варитиме напій на замовленняКрафтовий виробник автентичного пива з Харківщини, власник бренду Dwarf Brewery beer Віктор Єсіпов працює над реалізацією напоїв. Його стратегія — продавати гуртом через заклади харчування чи магазини розливного пива.
- 11 вересня 2026, 07:20 1212
В Україні представили колекційний альманах про український хлібВ Україні представили «Хліб. Україна. Альманах» — двомовне колекційне видання, присвячене українському хлібу як частині культури, історії та сучасного життя.
- 06 вересня 2026, 15:21 781
Bunge продає два цукрові заводиКомпанія Bunge Global SA домовилася про продаж двох цукрових заводів у Бразилії компанії COFCO International.
- 14 лютого 2026, 11:15 2814
Виробники хліба підняли ціни на 5% через зростання витратВитрати хлібопекарських підприємств з початку 2026 року зросли на 6-7%, що зумовило підвищення цін на хліб у середньому на 5%.
- 28 червня 2025, 12:00 2647
Ринок хліба в Україні скоротився на 20%У 2024 році в Україні було вироблено хліба більше, ніж у 2021-му: на 34,51 млрд грн порівняно з 33,94 млрд грн. Це відбулося завдяки впровадженню технологій і експорту. Однак загалом в Україні ринок хліба зменшився приблизно на 20% через ризики, пов’язані з війною.