Світовий ринок молочних альтернатив подвоїться за 10 років
Третина українців споживає рослинне молоко
19 квітня 2026, 08:00 12146
Майже третина жителів України споживає рослинне молоко.
Про це свідчать результати дослідження марктеингової компанії Kantar Ukraine.
Зазначається, що 31% українців купували рослинні альтернативи молока хоча б один раз протягом останнього пів року. Водночас переважна більшість опитаних (69%) поки що не включає такі продукти у свій раціон.
Найбільшу прихильність до категорії демонструє молода аудиторія. Зокрема, серед українців віком 20-29 років частка споживачів становить 40%, у групі 30-39 років — 39%. Найменш активно рослинне молоко тестують люди старшого віку — в аудиторії 55-65 років цей показник становить 20%.
«Категорія вже виходить за межі ніші, але ще не стала щоденною звичкою. Далі все залежить від того, чи зможуть бренди зробити її простішою, доступнішою і ближчою до повсякденного життя», — резюмували в Kantar Ukraine.
26 жовтня 2026, 07:20424На Миколаївщині розвивають виноградник за принципами регенеративного землеробства
23 жовтня 2026, 07:20779Україна представила харчовий експорт на SIAL Paris 2026
21 жовтня 2026, 07:20685На Kyiv Food and Wine Festival сировари продали 1,5 тони сиру
- 26 жовтня 2026, 18:00 4292
На Сумщині продають молокозаводМайновий комплекс молокопереробного заводу у місті Буринь Конотопського району Сумської області виставили на продаж за $1,7 млн.
- 26 жовтня 2026, 06:01 2081
Те, чого більше не робить ніхто в Україні: про екологічні загрози війни, науку світового рівня та межі ШІУкраїнська лабораторія якості та безпеки продукції агропромислового комплексу посідає особливе місце в Національному університеті біоресурсів і природокористування України. Про роль лабораторії в системі біобезпеки, її значення для бізнесу та про те, чи здатен ШІ замінити дослідників — у розмові з директоркою УЛЯБ АПК, д. біол. н., проф. Валентиною Корнієнко.
- 25 жовтня 2026, 10:25 2870
У Південній Кореї вивели сою з 90% олеїнової кислотиДослідники Університету Седжон у Сеулі за допомогою редагування геному CRISPR/Cas9 отримали лінію сої з вмістом олеїнової кислоти до 90,2%.
- 23 жовтня 2026, 09:53 913
Надлишок вершкового масла та слабкий попит загрожують падінням цінСитуація на ринку вершкового масла України погіршується — надлишки продукції залишаються значними, а виробництво суттєво не скорочується.
- 21 жовтня 2026, 15:40 771
Біржові ціни на молочні продукти зростають, але не в усіх сегментахЗагальний індекс Global Dairy Trade (GDT) на черговому аукціоні зріс на 2,5% і склав $4,02 тис./т. Це найбільше зростання з березня.
- 21 жовтня 2026, 11:12 629
Зростання цін на молоко може сповільнитися: названо причиниВисхідний ціновий тренд зберігається на українському молочному ринку.
- 16 жовтня 2026, 10:15 1358
Змінено вимоги до якості плодової продукції: як перевірити якість продукції на експортЕкстремальні погодні виклики не стали на заваді щедрому урожаю яблук: в окремих регіонах урожайність зросла майже на 20%. Водночас безпекова криза фактично переорієнтувала експорт на західні сухопутні кордони та порти ЄС.
- 23 вересня 2026, 15:33 1754Молочні альтернативи втрачають популярність у світі
Продажі рослинного молока знизилися на кількох основних ринках. У Великій Британії обсяги впали на 2,5% за рік, у США — на 5,4%, водночас зростання сповільнилося у Франції, Італії, Нідерландах та Іспанії.
- 13 травня 2026, 18:00 1140
Danone закриває завод молочних альтернатив у СШАDanone North America підтвердила плани щодо закриття свого виробничого підприємства в місті Бріджетон, штат Нью-Джерсі, США.
- 04 квітня 2026, 14:26 1326Світовий ринок молочних альтернатив подвоїться за 10 років
Глобальний ринок альтернатив молочним продуктам зростатиме на 7,4% щороку і до 2036 року становитиме $51,9 млрд, що майже вдвічі більше оцінок поточного року ($26,6 млрд).