За результатами досліджень Consumer Panel Services GfK Ukraine, 44% українців зазначили, що їм ледве вистачає грошей на найнеобхідніші продукти харчування, але це набагато менший показник, ніж у Іспанії чи Угорщині.
Про це розповіла директорка Consumer Panel Services GfK Ukraine Марина Забарило під час форуму «Зерно і переробка: розвиток попри війну – 2024».
«Це може свідчити про те, що українці адаптувалися до реалій життя і переоцінили, що для кожного є необхідним у першу чергу. До того ж 62% українців обирають власну ТМ, 70% говорять, що купуватимуть лише необхідне, 73% нададуть перевагу промо. Половина споживачів за вибору товарів керуються якістю продуктів, а не ціною», — зазначила Марина Забарило.
Вона додала, що переважна більшість українців хоче купувати здорову їжу та економити, люди хочуть їсти швидко і недорого.
Вікторія Полевик, AgroPortal.ua

Україна представила харчовий експорт на SIAL Paris 2026

На Kyiv Food and Wine Festival сировари продали 1,5 тони сиру

У США відроджують старі сорти яблук на тлі домінування кількох популярних різновидів

Дослідники Університету Седжон у Сеулі за допомогою редагування геному CRISPR/Cas9 отримали лінію сої з вмістом олеїнової кислоти до 90,2%.

Ускладнення під час перетину державного кордону та високі логістичні витрати змусили українських експортерів яблук призупинити відвантаження й переглянути плани продажів.

Виробництво гречки в Україні прогнозується на рівні 83 тис. т, що демонструє певне зростання порівняно з минулим роком, коли було вироблено 71 тис. т.

Війська рф 14 жовтня завдали удару по логістичному центру мережі магазинів «Файно Маркет».

Екстремальні погодні виклики не стали на заваді щедрому урожаю яблук: в окремих регіонах урожайність зросла майже на 20%. Водночас безпекова криза фактично переорієнтувала експорт на західні сухопутні кордони та порти ЄС.

Жовтень у світі традиційно присвячений підвищенню обізнаності про вегетаріанство. Протягом місяця увага до рослинного харчування посилюється, а завершується цей період напередодні Всесвітнього дня веганства, який відзначають на початку листопада.

Анастасія Дмитрів почала досліджувати пробіотики ще під час студентської наукової роботи. Через кілька років її розробка перетворилася на бізнес — виробництво заквасок, йогурту та желейок із пробіотичною композицією Valoria на Львівщині. Нині компанія шукає партнерів для масштабування та готується до виходу на ринки ЄС.

Усі потужності для зберігання продукції в Україні знищити неможливо. На це росії знадобиться дуже багато часу.

У агросекторі конкурентну перевагу все частіше визначають не гектари чи потужність техніки, а якість і точність даних. Лабораторні дослідження сьогодні – це не просто сухий звіт із набором цифр та одиниць, а стратегічний інструмент ухвалення рішень.