За умови відновлення роботи переробних підприємств у восьми найбільш безпечних на сьогодні областях на заході та частково в центрі країни (навіть без урахування Полтавської та Дніпропетровської обл.) сумарно можна переробляти близько 400-450 тис. т олійних щомісячно.
Про це повідомляють аналітики ІА «АПК-Інформ».
«За грубими підрахунками і залежно від типу переробки та рівня завантаженості підприємства це близько 130-160 тис. т олії, чого більш ніж достатньо для внутрішнього споживання. За нашими оцінками, з початку поточного сезону обсяг споживання соняшникової олії на внутрішньому ринку щомісячно не перевищував близько 45 тис. т», — відзначають аналітики «АПК-Інформ».
Але значною проблемою залишається логістика, наявність палива, готовність аграріїв продавати сировину, а також готовність переробних підприємств включитися в роботу.
«Водночас, на наш погляд, можливе відновлення експорту української олії через західний кордон у напрямку країн ЄС, що може бути забезпечено залізничним транспортом, сприятиме включенню в роботу більшої кількості заводів, що знаходяться не в зоні бойових дій», — вважають експерти агентства.
За даними моніторингу ІА «АПК-Інформ», на початку березня деякі переробні підприємства України, які розташовані не в зоні активних бойових дій, вже відновили закупівлю насіння соняшнику. Оператори ринку відзначали збільшення кількості пропозицій олійної сировини від сільгоспвиробників, однак обсяги пропозицій були невеликими.

Україна представила харчовий експорт на SIAL Paris 2026

На Kyiv Food and Wine Festival сировари продали 1,5 тони сиру

У США відроджують старі сорти яблук на тлі домінування кількох популярних різновидів

Агрохолдинг МХП у липні поточного року викупив у Катерини Ніколаєнко 30% виробника курячих снеків РябChick, довівши свою частку до 100%.

30 жовтня в Києві відбудеться ХХV Міжнародна конференція Fat & Oil Industry 2026. Для участі у конференції вже зареєструвалися близько 100 делегатів з понад 10 країн світу, серед яких — провідні учасники олійно-жирової галузі України.

В Україні агровиробники вже завершили збір трьох культур: пшениці зібрано 25,5 млн т, ячменю — 6 млн т, ріпаку — 4 млн т.

Коли в сівозміні переважають культури, які уражуються спільними хворобами, контролювати склеротиніоз стає складніше. За ураження посівів цієї хворобою втрати майбутнього врожаю можуть сягати до 80%.

Після повернення зі служби у ЗСУ Олександр Горох із Житомирщини вирішив зайнятися власною справою. Він обрав виробництво олій холодного віджиму, хоча раніше майже не мав досвіду в цій сфері. Тепер під брендом Freya Natural Oil виготовляють 12 видів олій, а серед подальших планів — збільшення обсягів виробництва та переробка макухи, що залишається після віджиму.

Соя цього сезону може стати для українських аграріїв однією з культур із позитивною маржинальністю. Вона має вищу рентабельність і експортну привабливість порівняно із зерновими культурами: щоб отримати співставну виручку, фермеру необхідно реалізувати приблизно 1 т сої проти 3 т пшениці.

Мешканці села Олександрівка Корюківської громади (Чернігівська обл.) Марина та Василь об’єдналися, щоб разом продавати цьогорічний урожай капусти.

Ключовими питаннями для переробників олійних є ефективна логістика та пошук сегментів із вищою маржинальністю. Практичними кейсами та своїми оцінками перспектив функціонування логістики олійного ринку та виробництва преміальної органічної продукції в межах конференції Fat & Oil Industry 2026 поділяться представники компанії UKROLIYA.

Генеральний директор асоціації «Укроліяпром» Степан Капшук стане одним із ключових спікерів XXV Міжнародної конференції «Fat-and-Oil Industry-2026», яка відбудеться 30 жовтня у Києві.

Світовий експорт рослинних олій у 2026/27 МР може зрости приблизно на 2% і досягти рекордних 141 млн т.