Vis-а-Vis #6: Трюфель в кожен дім, або Гриб за тисячі доларів
На Закарпатті знайшли білий трюфель
18 березня 2023, 13:20 4115
На території НПП «Синевир» в Чорноріцькому природоохоронному науково-дослідному відділені, територія якого належить до заповідної зони, було виявлено плодові тіла гриба, які з ґрунту вирили дикі свині.
Про це повідомляється на Facebook-сторінці НПП «Синевир».
За деякими систематичними ознаками, фахівці наукового відділу нацпарку прийшли до висновку, що це плодові тіла, які можуть належати до виду трюфеля білого.
«Цей трюфель — земляний гриб, регіонально рідкісний, який росте здебільшого під листяними деревами на глибині 30 см, і знайдено його в зимовий період. Належить цей вид до аскомікотових грибів родини трюфелевих. Плодові тіла неправильної форми, дещо подібні на бульби картоплі з гладкою поверхнею. У молодих грибів забарвлення білувате, згодом стає жовто-бурим, у старих грибів часто з червонуватими плямами», — зазначають фахівці.
Для того, щоб зі спор виріс трюфель, необхідно приблизно 5-6 років. Вони ростуть поодинці або невеличкою групою із 3-6 грибів.
14 серпня 2026, 07:20713Молочне господарство на Вінниччині утримує майже 10 тисяч голів ВРХ
12 серпня 2026, 07:201269Датчик справний, а трактор втрачає тягу: де ховалася несправність
10 серпня 2026, 07:2012921Від чорниці до малини: родина на Волині вирощує майже два гектари ягід
- 11 липня 2026, 09:30 1461
На запуск чайного цеху потрібно понад 4 млн грнУ запуск виробництва «Янко-чай» інвестовано понад 4 млн грн. Для цього були використані власні кошти, кредити за програмою «5-7-9%» та державні гранти.
- 07 липня 2026, 15:25 2122
В Україні виробляють іван-чай за технологією заморожуванняУкраїнський органічний виробник «Янко-чай» застосовує власну технологію переробки сировини, яка передбачає заморожування листя перед ферментацією.
- 25 лютого 2026, 07:20 1716
120 т печериць щомісяця: як Боровик розвиває грибний бізнес і гастротуризм на ЛьвівщиніПід час робочої зустрічі департаменту агропромислового розвитку Львівської ОВА з Дрогобицькою РВА відбулася екскурсія на підприємство «Боровик» — одного з провідних виробників печериць в Україні.
- 08 лютого 2026, 08:00 2259
Світло, кадри та витрати: названо основні виклики для виробників грибів в УкраїніПоточна ситуація залишається складною для виробників грибів шиїтаке в Україні, оскільки відключення електроенергії та нестача робочої сили ускладнюють сезон.
- 27 січня 2026, 07:18 3534
Тисівський ліцей отримав грант на інноваційний стартап у сфері агротехнологійТисівський ліцей Болехівської територіальної громади увійшов до числа п’яти переможців всеукраїнського проєкту STUDBIZ, що реалізує організація School of ME.
- 28 листопада 2025, 07:20 1047
Овочівники дивують споживача: тренди на ринку консервованої та ферментованої продукціїКонференція VeggiFruits 2025 про переробку овочів, фруктів, ягід і грибів та ринок бакалії в цілому зібрала понад 100 учасників.
- 07 листопада 2025, 14:50 1537
VeggiFruits 2025: що варто знати про переробку фруктів та овочів20 листопада в Києві стартує головна подія на ринку переробки овочів, фруктів, грибів і бакалії в цілому — конференція VeggiFruits 2025, де зберуться 100+ учасників.
- 10 грудня 2018, 06:20 5484
Vis-а-Vis #6: Трюфель в кожен дім, або Гриб за тисячі доларівТрюфельна ферма Sunberry Ukraine у Вінницькій області культивує найдорожчі види трюфелів, вартість яких від 2 тис. до 15 тис. доларів за кілограм. - 25 жовтня 2016, 10:04 60219
Made in Ukraine // Полювання на трюфеліНайкоштовніший гриб у світі за €2 тис./кг безперешкодно росте в Україні. Але бізнесу з вирощування та продажу трюфелів у нашій країні майже немає, адже для «полювання» на ці гриби треба знати певні «нішеві особливості».