Індекс хліба показав збільшення кількості трудових мігрантів
Таку думку висловив президент «Українська зернова асоціація» Микола Горбачьов
«За даними електронного перепису, в Україні мешкає більше 37 млн осіб, за виключенням території Криму, Донецької та Луганської областей. Порахований Українською зерновою асоціацією Індекс хліба, показав, що насправді в Україні споживає зернові продукти харчування лише 34 млн людей. Так як рівень споживання хліба показує тенденції неофіційної міграції населення, то обраховані нами дані свідчать про те, що в країні триває збільшення кількості трудових мігрантів», — сказав він.
Кількість економічно активного населення складає майже 42 тис.чол, з них лише 39% — зайняте населення і 8% — неформально зайняте населення.
В Інституті демографії та соціальних досліджень імені М.В.Птухи НАН України, стверджують, що за період 2017-2019 рр. чисельність працездатного населення скоротилася на 2,6%.
«Зменшення чисельності населення спричинене на 1/3 смертністю і на 2/3 структурними змінами. Міграція сприяла зменшенню чисельності працездатної частини населення в межах 2-3%», — коментують в Інституті.
Згідно даних Української зернової асоціації, зайнятість у сільському господарстві України складає 15%, враховуючи, що сільськогосподарські землі займають 4,3% від загального об'єму земель всієї планети.
07 серпня 2026, 07:20477200-річний млин отримав друге життя: подружжя на Вінниччині відродило родинну справу
05 серпня 2026, 07:201461Органічна плантація лохини як впорядкований програмний код
03 серпня 2026, 07:20465УКАБ Агротехнології 2026. Захід: усі козирні рішення на одному полі
- 30 липня 2026, 13:24 1245
УЗА покращила прогноз урожаю зернових і олійних в УкраїніУкраїнська зернова асоціація (УЗА) прогнозує врожай зернових та олійних культур у 2026 році на рівні 84,6 млн т (у червні очікувалось 83,6 млн т).
- 09 липня 2026, 14:52 754
На Одещині запустили 825 нових харчових виробництвВ Одеській області станом на 1 липня 2026 року зареєстровано 825 нових потужностей для виробництва продуктів харчування.
- 06 липня 2026, 15:26 746
Підсумки зернового сезону: зниження експорту майже не вдарило по доходах УкраїниУкраїна у 2025/26 МР (закінчився 30 червня) експортувала 41,1 млн т зернових та олійних, що нижче попереднього сезону (46,7 млн т) і значно менше від сезону 2023/2024 (57,5 млн т зернових та олійних).
- 04 липня 2026, 13:20 1291
Озвучені фуд-тренди сезону 2026/2027. На що орієнтуватися виробникуУ 2026-2027 роках точно не прогадає той виробник, який зважатиме на болі клієнта. Серед молочних продуктів трендом майбутнього сезону будуть ті, які не залежать від холодильника. Залишається тренд на смачну, здорову, зручну їжу, напівфабрикати, зростає попит і на домашнє харчування.
- 02 липня 2026, 16:50 684
Інноваційні продукти краще експортувати на вже відомі ринкиКраїнам Близького Сходу до вподоби інноваційні рішення в продуктах харчування, а от у Європі є більш консервативні країни, де споживачі обирають те, до чого звикли, тому просувати інновації на цьому ринку значно складніше.
- 22 червня 2026, 19:00 581
Морський фрахт на перевезення зерна дешевшає попри наближення нового сезонуСтавки фрахту в Чорноморському регіоні минулого тижня знизились через досить широкий вибір тоннажу та різке зниження цін на бункерне паливо (приблизно на 200 $/т за два тижні на MGO в Стамбулі).
- 12 червня 2026, 05:48 1562
Інновації в нестабільний час. Яке майбутнє чекає на новітні харчові продукти в Україні та світіНа ринку харчових продуктів уже сформувалися певні тренди, які не змінюються роками, але з’являються й інноваційні продукти, які набувають ширшої популярності серед споживачів.
- 06 червня 2026, 13:20 714
Микола Горбачьов очолив аграрний комітет Українсько-французької ділової радиПрезидент Української зернової асоціації Микола Горбачьов став головою комітету агропромислового комплексу української частини Українсько-французької ділової ради.
- 01 червня 2026, 11:12 2182
Урожай зернових і олійних в Україні цього року зросте до 83,6 млн тУкраїнська зернова асоціація прогнозує врожай зернових і олійних культур 2026 року на рівні 83,6 млн т (урожай зернових і олійних 2025 року оцінюється у 80 млн т).
- 14 травня 2026, 16:09 879
Харчовий бізнес – 2026: пошук нових рішень для харчової галузіВсеукраїнський з'їзд «Харчовий бізнес – 2026: безпечність, якість, інновації» відбудеться в Києві 28–29 травня. Форум збере тих, хто щодня відповідає за якість і безпечність на українських харчових підприємствах, хто впроваджує стандарти, приймає складні рішення і робить так, щоб українські продукти гідно конкурували на закордонних полицях.