Україна в березні 2023 року збільшила обсяги експорту молочної продукції за рахунок молочної сироватки, кисломолочних продуктів і морозива.
Водночас помітно скоротилися обсяги постачань вершкового масла, сиру і сухого молока, що пов’язано зі слабким попитом на молочну продукцію у світі, говориться у повідомленні Асоціації виробників молока.
За попередніми даними Держстату, в березні 2023 року Україна експортувала більше 8,94 тис. т молочної продукції на суму $20,27 млн.
«Фізичні обсяги експорту виросли лише на 0,86%, а виручка в грошовому еквіваленті збільшилася лише на 1,8%. Темпи приросту експорту значно скоротилися проти минулого місяця. В лютому експорт молочної продукції в грошовому еквіваленті збільшився на 34,15% порівняно з січнем», — уточнюють аналітики.
Основними експортними категоріями в грошовому еквіваленті були: сухе молоко і згущенка (32,22%); вершкове масло (22,41%); сири (18,75%); морозиво (13,11%).
У березні Україна експортувала 1,25 тис. т молочної сироватки, що майже на 11% більше, ніж у лютому. Виручка по даній категорії склала $993,47 тис. (+3,52%). Близько 83,62% товару було відвантажено в Єгипет, Йорданію, Китай, Польщу і Туреччину.
Експорт морозива збільшився до 809,75 т (+35,63%). У грошовому еквіваленті експорт морозива склав майже $2,66 млн, що на 36,46% більше порівняно з лютим. Більше 85% постачань припало на Азербайджан, Болгарію, Ізраїль, Латвію, Литву, Молдову, Німеччину, Польщу та Чехію.
За кордон було відвантажено близько 240,42 т кисломолочних продуктів, що на 3,51% більше, ніж минулого місяця. Експортна виручка склала $297,12 тис. — на 2% більше, ніж у лютому. Головними напрямками експорту були Вірменія, Молдова, ОАЕ і Польща, куди було поставлено 99,7% товарів.
Однак скоротились обсяги експорту вершкового масла (-3,69%), сирів (-1,96%), молока та вершків (-3,27%), сухого і згущеного молока (-9,05%). Причина полягає в скороченні попиту на дані товари на зовнішніх ринках в умовах занадто великої експортної пропозиції в Європі.
«Навіть компанії з пострадянських країн та Ізраїлю, які давно знайомі з українською молочною продукцією, скоротили обсяги закупівель у березні. Наприклад, Молдова скоротила обсяги закупівель молока і вершків, сухого молока, вершкового масла, Казахстан купував менше сиру, а Грузія та Ізраїль скоротили імпорт сухого молока з України. Викликані війною логістичні проблеми, зокрема обмеження діяльності українських морських портів, ускладнили експорт молочної продукції та підвищили вартість доставки до країн призначення», — припускає аналітик АВМ Георгій Кухалейшвілі.

Молочне господарство на Вінниччині утримує майже 10 тисяч голів ВРХ

Датчик справний, а трактор втрачає тягу: де ховалася несправність

Від чорниці до малини: родина на Волині вирощує майже два гектари ягід

Україна попри збільшення у липні експорту молочних продуктів поставила на зовнішні ринки менше біржових товарів.

Ціни на молоко в Європі можуть зрости наприкінці 2026 року через скорочення постачань і підвищення виробничих витрат.

Україна у липні імпортувала 8,79 тис. т молочних продуктів, що на 1% більше відносно червня 2026 року і на 71% більше відносно липня 2025 року.

Суттєве зростання постачань до України сирів із Європи на тлі сезонного зниження споживання посилило конкуренцію на внутрішньому ринку.

Молочна галузь працює в умовах зростання виробничих витрат, що створює передумови для перегляду цін на молочну продукцію. В Україні ймовірне подорожчання молочної продукції на 5-10% до кінця літа та восени – взимку.

ЄС оновлює правила імпорту продукції тваринного походження, і для українських експортерів це означає необхідність переглянути окремі виробничі процеси, системи простежуваності та підходи до підготовки документів для експорту до Європейського Союзу.

Внаслідок ворожої атаки 3 серпня 2026 року було знищено складський комплекс українського виробника морозива «Ласунка».

У присадибному та промисловому секторі України станом на 1 липня 2026 року утримується 1 млн 767,0 тис. голів ВРХ, зокрема 941,2 тис. корів.

Україна у червні 2026 року експортувала 11,53 тис. т молочних продуктів на суму $35,06 млн. Натуральні обсяги експорту скоротилися на 23%, а грошова виручка впала на 31% відносно травня 2026 року.

Ситуація ринку молочної продукції України, насамперед у сегменті сирів, погіршилась у першому півріччі 2026 року.