Сукупний оборот 20 найбільших молочних компаній світу в 2025 році зріс на 5,4% і досяг позначки у $267 млрд.
Про це свідчить рейтинг Global Dairy Top 20, складений RaboResearch, пише Milknews.
У списку молочних гігантів порівняно з минулим роком відбулися помітні зміни: компанії DMK та Unilever покинули список, а їхні місця посіли новачки — компанії Magnum та Emmi. Водночас трійка лідерів залишилась незмінною.
Як зазначають експерти Rabobank, консолідація залишається ключовою тенденцією галузі: великі угоди, наприклад, злиття Arla Foods і DMK Group, об’єднання FrieslandCampina і Milcobel, а також придбання, здійснені компанією Lactalis, свідчать про важливість масштабу діяльності та інвестиційних можливостей.
Водночас виробники молочної продукції дедалі більше уваги приділяють напрямам, які дозволяють їм стати лідерами ринку. Fonterra переорієнтовується на виробництво інгредієнтів та обслуговування підприємств громадського харчування, а Froneri та Magnum обрали бізнес-моделі зі спеціалізацією на конкретні товарні категорії.
Загалом у галузі драйверами зростання дедалі частіше стають сегменти з вищою доданою вартістю, зокрема продукти для здорового харчування, білкові інгредієнти, спеціалізовані сири та функціональні молочні продукти.

Гастровечір у Львові: від локального продукту до високої кухні

На Миколаївщині розвивають виноградник за принципами регенеративного землеробства

Україна представила харчовий експорт на SIAL Paris 2026

Майновий комплекс молокопереробного заводу у місті Буринь Конотопського району Сумської області виставили на продаж за $1,7 млн.

Обсяг продажів Nestle у січні – вересні 2026 року склав майже 65,9 млрд швейцарських франків (понад $79,7 млрд), що відповідає показнику попереднього року.

Ситуація на ринку вершкового масла України погіршується — надлишки продукції залишаються значними, а виробництво суттєво не скорочується.

Швейцарська компанія Nestle планує інвестувати ще $1 млрд у свій бізнес у Мексиці протягом 2028–2030 років.

Данська молочна кооперативна компанія Arla Foods закриє підприємство Falbygdens Ost у шведському місті Фальчепінг у лютому. Рішення торкнеться близько 60 працівників.

Молочний кооператив Arla Foods інвестує понад €63 млн у два європейські підприємства для збільшення виробництва скіру та кисломолочного сиру. Компанія пояснює вкладення зростанням попиту на продукти з високим вмістом білка.

Світові ціни на пшеницю суттєво зросли за останні вісім тижнів. Серед ключових чинників — погіршення погодних умов у низці регіонів, а також нове загострення ризиків для експорту зерна з України та росії.

Світове виробництво яловичини у 2026 році скоротиться на 2% у річному вимірі, що призведе до подальшого скорочення пропозиції та підтримуватиме ринкові ціни.

Канадська компанія Saputo продає своє британське підрозділ з виробництва молочної продукції компанії Lactalis.

Новозеландський молочний кооператив Fonterra Co-operative Group Ltd розпочинє зміни у своїй керівній структурі. Реорганізація має сприяти прискоренню реалізації стратегії та подальшому зростанню вартості бізнесу.