Експерт: Заморожена ягода буде в ціні
Про це повідомила аналітик асоціації «Ягідництво України» Марія Лакеєва під час вебінару в рамках проєкту #ЕФКО — «Підсумки ягідного сезону-2020».
«Була доволі складною ситуація по малині. В першій половині сезону переробні компанії відмовлялися від її закупівлі через високу ціну, але навіть восени, під час піку переробки, ціна на ягоду не опускалася нижче 40 грн/кг», — розповідає Марія Лакеєва.
За її словами, через брак пропозиції в сезоні-2020 було зниження щодо експорту. Єдиною культурою, яка суттєво наростила експортні показники, стала смородина.
«Більш цікавим цього року був сегмент лохини. Насамперед дуже зріс попит на ягоду на внутрішньому ринку. За різними оцінками виробників ріст складав 20%. У той же час із експортом були проблеми, оскільки виробники не змогли зібрати необхідні товарні партії якісної лохини, а деякі компанії відмовлялися від експорту через попит на внутрішньому ринку», — розповідає Марія Лакеєва.
Також вона відмітила, що через погодні умови відбулося зміщення сезону суниці садової, що призвело до зменшення загальних обсягів виробництва. Тому протягом усього сезону ціни на ягоду були вищими, ніж минулого, і тільки наприкінці сезону вони зрівнялися.
«Високі ціни відобразилися і на експорті суниці садової — було зафіксовано його падіння, але в грошовому вираженні все ж таки було збільшення поставок на зовнішній ринок. Головним споживачем виступала Польща, але не виключаємо, що ягода купувалася для подальшої переробки», — зазначає Марія Лакеєва.
Людмила Лебідь, AgroPortal.ua
16 жовтня 2026, 07:20224На Вінниччині вирощують декоративні гарбузи для геловінського декору
14 жовтня 2026, 07:20632Паста з нуту й сочевиці: як працює один із найбільших у світі заводів з переробки бобових
12 жовтня 2026, 07:20715Українські виробники шукають нові ринки збуту на Fruit Attraction 2026
- 09 жовтня 2026, 16:54 1787
В Україні близько 80% малини вирощує населенняДомогосподарства з плантаціями малини площею 10-20 соток забезпечують 80% виробництва цієї ягоди в Україні.
- 07 жовтня 2026, 17:25 689
Україна у новому сезоні експортувала малини на €30 млнНовий 2026/27 сезон експорту замороженої малини для України розпочався на рівні норми — і це важливий сигнал для ринку.
- 28 вересня 2026, 06:07 1900
Від традиційного рослинництва до кролівництва: як працює багатопрофільність в агроБагатовекторність стала для ТОВ «Агроплант» на Черкащині основою стабільності та дала змогу мінімізувати ризики. Стратегія, спрямована на отримання продукції із доданою вартістю з вирощеної сировини, паралельно з рослинництвом передбачала розвиток тваринництва та переробки. За 20 років підприємству вдалося побудувати власну аграрну екосистему, яка гармонійно функціонує і дає гарний результат.
- 26 вересня 2026, 09:28 2561
Названо ягідні культури, які мають перспективи розвитку в УкраїніВибір ягідної культури для інвестицій в Україні дедалі більше залежить не лише від потенційної ціни ягоди, а від повної економіки виробництва — урожайності, вартості праці, можливості механізації, переробки та гарантованого ринку збуту.
- 23 вересня 2026, 13:50 1388
Пізня малина подорожчала у 2,5 разаНа Вінниччині через холодну весну сезон малини цього року розпочався із запізненням, а врожайність виявилася нижчою. Водночас ціна ягоди зросла до 150 грн/кг — у 2,5 раза більше, ніж торік.
- 16 вересня 2026, 19:00 2126
Україна — друга у світі за виробництвом смородиниУкраїна посідає друге місце у світовому виробництві смородини після Польщі, сформувавши окремий сегмент ягідного бізнесу.
- 12 вересня 2026, 13:20 6116
Малина цьогоріч подорожчала до рекордних 195 грн/кгЦього року врожай малини в Україні, ймовірно, був меншим за торішній, однак високі ціни на ягоду компенсували недобір. Вартість сировини для переробки доходила до 193–195 грн/кг без ПДВ.
- 06 вересня 2026, 13:20 2081
Україна увійшла до топ-10 країн світу за площами лохиниУкраїна посідає 10-те місце у світі та перше у Східній Європі за площами насаджень лохини. Водночас за врожайністю українські виробники суттєво поступаються світовому рівню та основним конкурентам.
- 20 лютого 2024, 05:52 11447
Тепличний бізнес: на ринок виходять комунальні підприємства та ВПОВирощування тепличних овочів в Україні значно скоротилося, і зменшення потужностей позначилося на ціноутворенні останні два сезони. Також можна відмітити зміщення тепличного бізнесу з півдня до центральних та східних регіонів.
- 03 червня 2022, 06:35 13407
Окуповані овочі: дефіцит продукції очікують уже восениВідсутність овочей з тимчасово окупованих територій, які вирощували їх для всієї України, заміновані поля, що не дали засадити необхідні площі, нестача пального позначилися на цінах на ранні овочі. Поки ситуація не критична, адже споживацький ринок за рахунок переміщених українців зменшився, але не виключено, що справжній дефіцит овочів відчуємо вже восени.