Через відключення світла сировари переналаштовують обладнання під дрова
Через девальвацію гривні сировари намагаються збільшити обсяги експорту
17 червня 2024, 11:15 1276
Частка європейського сиру на ринку України досить висока. Тому, незважаючи на тимчасове скорочення постачань до країни імпортного сиру в травні, вітчизняні виробники мають дбати про правильну цінову політику на внутрішньому ринку.
Про це повідомляє «Інфагро».
Експерти зазначають, що це зіграє свою роль, коли зарубіжні, в основному польські, сировари знову збільшать продажі в Україну. Виважена цінова політика дозволить утримувати продажі значними. Про їхнє збільшення зараз взагалі не йдеться, хіба що завдяки дуже активній акційній торгівлі, що економічно також не дуже вигідно.
Через девальвацію гривні сировари намагаються збільшити обсяги експорту. Левова частка експортних постачань сичужного сиру здійснюється до Казахстану (54%), але і постачання до ЄС уже теж помітні.
Основними постачальниками сичужного сиру до України є Польща (38%), Німеччина (17%), Нідерланди (11%), Чехія (8%) та Італія (6%).
21 жовтня 2026, 07:20259На Kyiv Food and Wine Festival сировари продали 1,5 тони сиру
19 жовтня 2026, 07:20911У США відроджують старі сорти яблук на тлі домінування кількох популярних різновидів
16 жовтня 2026, 07:20768На Вінниччині вирощують декоративні гарбузи для геловінського декору
- 21 жовтня 2026, 11:12 402
Зростання цін на молоко може сповільнитися: названо причиниВисхідний ціновий тренд зберігається на українському молочному ринку.
- 21 жовтня 2026, 07:20 261На Kyiv Food and Wine Festival сировари продали 1,5 тони сиру
Сирну зону Київського фестивалю вина та сиру Kyiv Food and Wine Festivalсформувала Асоціація виробників сиру України (АВСУ). За два дні фестивалю сироварні-учасниці продали 1500 кг сиру.
- 19 жовтня 2026, 15:25 585
Українські сировари втрачають ринок через зростання імпортуУкраїнський ринок сиру у жовтні залишається відносно стабільним, однак вітчизняні виробники потерпають від конкуренції з імпортом, зростання витрат і скорочення експорту.
- 16 жовтня 2026, 13:52 1486
Сирне королівство призупиняє роботу в УкраїніУкраїнська мережа магазинів «Сирне королівство» призупиняє роботу в Україні через російські обстріли та завдані збитки.
- 02 жовтня 2026, 17:25 838
Лихо не без добра: імпорт сирів скорочується через обстрілиЗміни намітились на ринку сирів України після тривалого періоду стабільності.
- 29 вересня 2026, 12:00 1145
Сироварні шукають ексклюзивні рішення для асортиментуУ крафтовому бізнесі варто мати свій почерк, створювати індивідуальну презентацію та подачу продукту.
- 25 вересня 2026, 12:02 1195
Зростання попиту на молочні консерви спровокувало подорожчанняВ Україні розпочався активний сезон на ринку молочних консервів. Виробники фіксують пожвавлення замовлень як з боку внутрішніх покупців, так і з боку закордонних партнерів.
- 18 вересня 2026, 14:25 893
Імпорт сирів скорочується, але запаси стримують зростання цінУкраїнські сировари продовжують потерпати від логістичних проблем, спричинених російськими обстрілами, однак поступово адаптуються до нових умов роботи.
- 02 вересня 2026, 18:00 709
Сир в Україні восени може подорожчати через скорочення імпортуУкраїнський ринок сирів наприкінці літа зіткнувся з логістичними проблемами та втратами продукції на складах торговельних мереж. У частині магазинів через це скоротився асортимент і стало менше акцій.
- 27 серпня 2026, 14:55 769Імпорт сирів у 3,5 раза перевищує експорт
Україна в січні-липні 2026 року імпортувала 28,3 тис. тонн сирів, що на 24,7% більше, ніж за аналогічний період минулого року, тоді як експорт українських сирів зріс лише на 1,2% — до 8,2 тис. тонн.