Українським сироварам складно конкурувати з європейським імпортом
Базарна ніша молокопродуктів невпинно звужується. Її заповнюють заводські позиції
09 квітня 2024, 10:32 10163
Виробники свіжих молочних продуктів у березні були досить активними.
Попри підняття цін, вони змогли навіть збільшити обсяги реалізації, повідомляє «Інфагро».
«Існує ще «базарна» пропозиція молока, сметани, кисломолочного сиру, але ця ніша невпинно звужується, і її впевнено заповнюють заводські позиції. Це, напевно, головна причина успіху виробників свіжих молокопродуктів. Тому й не буде дивним, якщо вже поточного року виробництво певних видів свіжих молокопродуктів наблизиться до довоєнних показників», — зазначають фахівці.
І підкреслюють, що зростання продажів відбувається, незважаючи на суттєво меншу кількість потенційних споживачів через втрату територій із населенням, через масову міграцію і не надто великі доходи українців.
Аналітики вважають, що у березні заводи могли виготовити свіжих молокопродуктів на 11% більше, ніж в аналогічний місяць минулого року, але все ще на 12% менше порівняно з березнем 2021 року. Далі розрив показників із довоєнним періодом продовжить зменшуватись.
«Незважаючи на суттєве подорожчання сировини, поступове підняття цін дозволило не втратити прибутки. Тому надалі базові ціни на таку продукцію, якщо і будуть збільшуватись, то несуттєво», — прогнозують експерти.
24 серпня 2026, 07:2073Zinka. Побачити виробництво зсередини
21 серпня 2026, 07:201164Святослав Вакарчук заспівав для аграріїв в полі під час жнив
19 серпня 2026, 07:20534UCAB FOOTBALL CUP 2026. Літні ігри
- 22 серпня 2026, 15:21 1489
Яготинське відновило виробництво кефірів зі смакамиГрупа компаній «Молочний альянс» відновлює виробництво кефірів зі смаками ТМ «Яготинське» у форматі 520 г.
- 20 серпня 2026, 16:07 871
Галичина змінила логістику після ударів по складахКомпанія «Галичина» продовжує виробництво та постачання своєї молочної продукції у торгові мережі України, попри повідомлення про можливе зникнення цих товарів із полиць магазинів.
- 20 серпня 2026, 13:21 748
Жири вниз, сири вгору: як змінились ціни на біржові молочні продуктиІндекс цін на молочну продукцію Global Dairy Trade (GDT) на торгах 18 серпня зріс на 2,3% — до $3,87 тис.
- 18 серпня 2026, 12:46 518
Імпорт сирів вийшов на рекордний рівеньСтрімке збільшення пропозиції європейської продукції загострює конкуренцію на ринку сирів України.
- 03 серпня 2026, 08:37 876
Молочний модуль отримав нові функції для простежуваності процесівДержавна служба з питань безпеки харчових продуктів та захисту споживачів завершила модернізацію інформаційно-комунікаційної системи «Молочний модуль», що використовується в межах Програми контролю сирого молока.
- 30 липня 2026, 09:22 1178
Молокозавод на Харківщині зупиняє роботу після удару російського безпілотника«Богодухівський молокозавод» у Харківській області зупиняє роботу після удару російських безпілотників.
- 30 липня 2026, 08:00 1176
USDA: Україна зменшить виробництво молока на 300 тис. тВиробництво молока в Україні у 2026 році становитиме 6,65 млн т. Це на 300 тис. т, або 4,3% менше показника минулого року.
- 22 липня 2026, 09:52 564
Українським сироварам доводиться скорочувати виробництво через імпортУкраїнський ринок сирів дедалі більше залежить від імпортної продукції.
- 21 липня 2026, 09:52 357
Експорт українського вершкового масла упав удвічіCитуація на українському ринку вершкового масла у липні не покращилася. Пропозиція продукції й надалі перевищує попит, можливості для збуту надлишків обмежені, а ціни — низькі.