Премія за якісну пшеницю зростає активно як в Україні, так і в Європі.
Про це повідомляють аналітики Spike Вrokers.
Зазначається, що в Україні очікується врожай на рівні 22 млн т, це перевищує показник минулого року. Значна частина пшениці без білка робить пропозицію фуражного зерна більш активною.
«Ринок західного кордону України пропонує пшеницю на рівні 148-155€ FCA завантажено в європотяг, залежно від якості. Українські млини вже готові платити премію до 1500 грн з ПДВ за якісну пшеницю з вмістом білка 13% і більше. Проте переробники в Україні зазнають обмежень у складських та фінансових можливостях, що не дозволяє мукомольній індустрії мати запаси більше, ніж на 2 місяці», — уточнюють фахівці.
І додають, що перенасиченість логістичного напрямку через дунайські порти та ризики, пов'язані з постійними атаками росії на портову інфраструктуру, призводять до зростання вартості логістики та зниження цін на зерно в даному напрямку.
Останні індикації покупців:

На Житомирщині через посуху обміліла річка, яку використовують для зрошення полів

У Києві назвали найсильніші проєкти української хлібопекарської галузі

В Україні представили колекційний альманах про український хліб

Усі заклики до поліпшення технології вирощування, збереження родючості ґрунту й інші не будуть прийняті виробничниками, якщо вони не приносять прибутку.

Що відбувається на ринку борошна, як підприємствам працювати з різною за якістю сировиною, які рішення допомагають підтримувати стійкість виробництва під час війни та де шукати нові експортні можливості? Ці питання обговорюватимуть під час сесії «Ринок та технології борошномельно-круп’яного виробництва» на конференції «Зерно і переробка 2026».

Якою буде якість пшениці врожаю-2026? Що відбувається на ринку пшениці та жита і з якою сировинною базою працюватимуть переробники в новому сезоні? Ці питання стануть одними з перших у діловій програмі конференції «Зерно і переробка 2026», яка відбудеться 16–17 вересня у Вінниці.

Активне надходження фізичної пропозиції соняшнику нового врожаю відбувалось на українському ринку минулого тижня.

ФАО прогнозує скорочення світового споживання пшениці у 2026/27 маркетинговому році, водночас очікує зниження виробництва зернових загалом.

Базовий індекс світових цін на продовольчі товари у серпні дещо зріс, оскільки високі погодні ризики викликали занепокоєння щодо перспектив постачання.

Схили, балки, дефіцит вологи — звичні умови господарювання для фермерів центральних регіонів України. У таких реаліях вдало підібрана техніка визначає продуктивність і якість кожної виконаної технологічної операції.

Подальше зниження цін на експортному ринку та майже повна зупинка експорту продовжували чинити тиск на ціни. Більшість борошномелів зазначали, що пропозицій якісної пшениці майже не надходило.

В Україні обмолочено 4,01 млн га зернових і зернобобових культур, або 33,9% прогнозованих площ. Загальний намолот досяг 17,59 млн т, збільшившись за тиждень на 6,94 млн т, або 65,2%.