Cвітове виробництво томатів на переробку цього року складе 47 млн т, що на 6% більше, ніж 44,4 млн т, перероблених 2023 року.
Такий прогноз зробила Всесвітня рада з переробки томатів (World Processing Tomato Council, WPTC), пише Tomato News.
Збільшення світового обсягу повністю пов’язане з несподіваним збільшенням обсягів, розміщених Китаєм, на 40% — до 11 млн т. Внутрішнє споживання там різко зростає. Точніші прогнози будуть наприкінці березня або на початку квітня.
Водночас аналітики очікують, що виробництво томатів на переробку в Україні цього року зросте порівняно з минулим роком на 20% і складе 600 тис. т.
У країнах південної півкулі збір урожаю триває. Прогнозується, що в Аргентині виробництво збільшиться до 680 тис. т. У Чилі оцінка залишилась на рівні 1,4 млн т, а в Австралії — на рівні 223 тис. т, але кінцеве виробництво може бути нижчим після дощів. Тим часом у Південній Африці на 2024 рік заплановано 160 тис. т урожаю томатів. Літній збір урожаю розпочато, і 12 тис. т уже перероблено без критичних проблем і за графіком.
Без змін залишився прогноз для Каліфорнії та більшості країн AMITOM, за винятком Іспанії, де краща доступність води призвела до збільшення очікувань до з 2,3 до 2,6 млн т томатів.
У Канаді, за попередніми даними, контрактні обсяги будуть такими ж, як і в 2024 році, на рівні 530 тис. т, тоді як у росії поточний прогноз передбачає переробку 650 тис. т томатів і майже повторення попереднього результату. Через санкції та обмеження існує певний дефіцит насіння томатів, тому ці плани можуть бути змінені.

Від чорниці до малини: родина на Волині вирощує майже два гектари ягід

200-річний млин отримав друге життя: подружжя на Вінниччині відродило родинну справу

Органічна плантація лохини як впорядкований програмний код

Найбільшою проблемою в овочівництві у фермера з Миколаївщини була якість води для поливу, що негативно впливала на розвиток рослин і врожайність.

На сімейній фермі Jack's Solar Garden у штаті Колорадо (США) сонячні панелі стали не лише джерелом електроенергії, а й допомогли підвищити ефективність сільськогосподарського виробництва. На площі близько 10 га встановлено 3276 сонячних панелей, під якими вирощують овочі, ягоди, лікарські рослини та утримують свійську птицю.

Французькі аграрії попередили про катастрофічні втрати овочів після трьох потужних хвиль аномальної спеки.

Потужні буревії, що пройшли 14 липня в регіоні Нюрнберга та Верхнього Пфальцу (Баварія, Німеччина), завдали значних збитків овочівникам. За попередніми оцінками, стихія пошкодила близько 400 га посівів, а окремі господарства втратили до 90% урожаю.

Українські виробники продовжують опускати ціни на помідори протягом шести тижнів поспіль.

Китайська компанія K2 TECH (Qogori) розпочала випробування робота для збору томатів у теплицях Європи. Розробка покликана допомогти виробникам подолати дефіцит робочої сили та знизити витрати на збирання врожаю.

Виробництво томатів на переробку в Україні поточного року очікується на рівні 550 тис. т. Це на 17% більше, ніж було зібрано минулого року.

Туреччина вимагає від України негайного перегляду, призупинення або анулювання антидемпінгових мит на імпорт огірків і помідорів, запроваджених у липні 2025 року.

Сімейна екоферма «Щедрі лани», що розташована за 10 км від Вінниці, розвиває переробку та робить ставку на створення нішевих продуктів із доданою вартістю. Зокрема, у господарстві виготовляють в’ялені томати та сливи в олії з власної сировини.

Компанія «Чумак» (група Wilmar International) поставила на паузу проєкт будівництва нового заводу з переробки томатів у Одеській області.