Cвітове виробництво томатів на переробку цього року складе 47 млн т, що на 6% більше, ніж 44,4 млн т, перероблених 2023 року.
Такий прогноз зробила Всесвітня рада з переробки томатів (World Processing Tomato Council, WPTC), пише Tomato News.
Збільшення світового обсягу повністю пов’язане з несподіваним збільшенням обсягів, розміщених Китаєм, на 40% — до 11 млн т. Внутрішнє споживання там різко зростає. Точніші прогнози будуть наприкінці березня або на початку квітня.
Водночас аналітики очікують, що виробництво томатів на переробку в Україні цього року зросте порівняно з минулим роком на 20% і складе 600 тис. т.
У країнах південної півкулі збір урожаю триває. Прогнозується, що в Аргентині виробництво збільшиться до 680 тис. т. У Чилі оцінка залишилась на рівні 1,4 млн т, а в Австралії — на рівні 223 тис. т, але кінцеве виробництво може бути нижчим після дощів. Тим часом у Південній Африці на 2024 рік заплановано 160 тис. т урожаю томатів. Літній збір урожаю розпочато, і 12 тис. т уже перероблено без критичних проблем і за графіком.
Без змін залишився прогноз для Каліфорнії та більшості країн AMITOM, за винятком Іспанії, де краща доступність води призвела до збільшення очікувань до з 2,3 до 2,6 млн т томатів.
У Канаді, за попередніми даними, контрактні обсяги будуть такими ж, як і в 2024 році, на рівні 530 тис. т, тоді як у росії поточний прогноз передбачає переробку 650 тис. т томатів і майже повторення попереднього результату. Через санкції та обмеження існує певний дефіцит насіння томатів, тому ці плани можуть бути змінені.

На Житомирщині через посуху обміліла річка, яку використовують для зрошення полів

У Києві назвали найсильніші проєкти української хлібопекарської галузі

В Україні представили колекційний альманах про український хліб

Польські виробники капусти скаржаться на незвично велику кількість ворон, які завдають шкоди урожаю перед збором.

Цибуля почала дорожчати на внутрішньому ринку України з початку поточного тижня.

Українська крафтова кондитерська «Номер Дому» створила томатний шоколад.

Найбільшою проблемою в овочівництві у фермера з Миколаївщини була якість води для поливу, що негативно впливала на розвиток рослин і врожайність.

Українські виробники продовжують опускати ціни на помідори протягом шести тижнів поспіль.

Китайська компанія K2 TECH (Qogori) розпочала випробування робота для збору томатів у теплицях Європи. Розробка покликана допомогти виробникам подолати дефіцит робочої сили та знизити витрати на збирання врожаю.

Виробництво томатів на переробку в Україні поточного року очікується на рівні 550 тис. т. Це на 17% більше, ніж було зібрано минулого року.

Компанія «Чумак» (група Wilmar International) поставила на паузу проєкт будівництва нового заводу з переробки томатів у Одеській області.

Кінцева ціна на полицях магазинів на фрукти та овочі залежить від балансу попиту і пропозиції. Водночас, високі ціни на продукцію не забезпечують великих прибутків для агровиробників.