Про це AgroPortal.ua повідомив віце-президент Української горіхової асоціації Геннадій Юдін.
«Хоча треба визнати, що ціна українського продукту, на жаль, майже найнижча у рейтингу цієї двадцятки. При середній світовій ціні в 7,74 $/кг (у 2017 році) середня ціна нашого чищеного грецького горіха — 3,68 $/кг», — розповідає Геннадій Юдін.
За його словами, не найкраща позиція в експорті цілого горіха (у шкаралупі). При середній світовій ціні-2017 в 3,706 $/кг, середня ціна українського грецького горіха у шкаралупі — 0,969 $/кг (за інформацією InternationalTradeCenter ITC).
Така ситуація пояснюється невисокою якістю українського горіха, більше 95% котрого збирається у домашніх садибах і лісосмугах. Водночас спеціалісти називають горіх та фундук одними з найбільш перспективних і рентабельних культур для сучасного садівництва України. Збирання горіха з 1 га у кілька разів перевищує дохідність від збирання основних сільськогосподарських культур.
«Однак вже підростають промислові горіхові сади з сортовим якісним горіхом. Ми сподіваємось на помітний прорив в експорті завдяки об'єднанню садів з якісним продуктом для створення системних, а не ситуативних експортних партій. Горіх — престижна торгова позиція на світовому ринку. Конкуренти так просто не поступляться своїми позиціями», — переконаний керівник галузевої асоціації.
Геннадій Юдін нагадує колегам, що головний конкурент наших садівників — не сусідський сад, а постійно зростаючі площі горіхових садів у сусідніх країнах. Отож відсутність готовності вправно кооперуватися всередині країни працює на руку зарубіжним конкурентам.
Ірина Садова, AgroPortal.ua

200-річний млин отримав друге життя: подружжя на Вінниччині відродило родинну справу

Органічна плантація лохини як впорядкований програмний код

УКАБ Агротехнології 2026. Захід: усі козирні рішення на одному полі

За площами та обсягами вирощування волоського горіха у світі лідирує Китай, хоча більшість продукції споживається всередині країни. Далі йдуть США та Туреччина. Україна, за даними FAOSTAT, має відносно невеликі промислові площі.

Малина та полуниця є основними рушіями органічного експорту. Ягоди постачаються переважно в замороженому вигляді, є незначні партії сушеної продукції. Проте найбільше запитів на дикорослі ягоди, зокрема чорницю. Серед горіхів домінує волоський, причому переважно некультивований.

Україна у 2025 році експортувала 4,9 тис. т органічних горіхів на суму €16,6 млн. Порівняно з попереднім роком обсяг експорту зріс на 91%, а в грошовому виразі — більш ніж удвічі.

Вихід на японський ринок означає, що продукт відповідає найвищим критеріям якості, а виробництво — системності. Це потужний імпортер ягід. Заморожені малина та лохина — товари, що могли б успішно постачатися до Японії. І логістика не є завадою, адже українська ягода вже реекспортується через європейських постачальників.

Органічний виробник шоколаду з Полтавщини Meetty Chocolate презентував новинку — горіхи та ягоди в шоколаді.

Мигдалевий сад заклали у 2026 році на базі Інституту садівництва Національної академії аграрних наук.

Україна втрачає позиції на світовому ринку волоського горіха.

П'ять промислових садів шипшини загальною площею 53,3 га закладено в Україні станом на сьогодні завдяки державній підтримці.

Модернізовану технологію первинної обробки фундука впровадили на переробному заводі НВО «Філберт» у Одеській області.

Перші врожаї мигдалю вже отримано в розсаднику «Мигдалеві сади» біля міста Світловодськ Кіровоградської області, де дерева дали плоди на третій рік після висаджування.