Всі головні новини агроринку на
📲 Телеграм-каналі
Українські виробники малини минулого року експортували цієї ягоди найбільше за всю історію через рекордну ціну та неврожай у Північній півкулі.
Про це на міжнародній конференції розповіла президент асоціації «Ягідництво України» Ірина Кухтіна, говориться у повідомленні організації.
Вона зазначила, що замороженої малини у світі реалізується більше, ніж свіжої, і це зрозуміло через особливості культури: її смакові особливості й погану лежкість. Проте частка свіжого ринку зростає швидше, ніж частка на ринку заморожених ягід.
«Малина для України — яскраво виражена експортна продукція, за кордон продається до половини вирощеного. Звісно, йдеться про заморожену ягоду. Наразі наша перевага — конкурентна ціна, та, на жаль, вона демпінгова: тоді як середня у світі у 2020 році становила 2,1 $/кг, Україна продавала малину по 1,59 $/кг», — зазначила експерт.
До української замороженої малини зберігається цікавість з боку Польщі та Сербії, які готові закупати її багато.
«Ціна минулого року була вкрай привабливою, Україна продала малини більше, ніж будь-коли», — уточнила Кухтіна.
Експерт додала, що ягода торік подорожчала у 2–3 рази через неврожай у Західній півкулі світу, що позитивно позначилося на цінах в Україні.

У Києві назвали найсильніші проєкти української хлібопекарської галузі

В Україні представили колекційний альманах про український хліб

У НУБіП відкрили інноваційний навчальний центр HORSCH

Цього року врожай малини в Україні, ймовірно, був меншим за торішній, однак високі ціни на ягоду компенсували недобір. Вартість сировини для переробки доходила до 193–195 грн/кг без ПДВ.

Україна посідає 10-те місце у світі та перше у Східній Європі за площами насаджень лохини. Водночас за врожайністю українські виробники суттєво поступаються світовому рівню та основним конкурентам.

Українським виробникам поточного тижня вдалося підвищити ціни на кавуни.

Україна — світовий лідер нетто-експорту замороженої малини з 2024 року і може продовжити цю тенденцію і у 2026/27 маркетинговому році.

Українські ягідні господарства переорієнтовують частину продукції на зовнішні ринки через скорочення внутрішнього споживання. Основним напрямом залишається Європейський Союз, водночас виробники останніми роками розширюють присутність у США.

Ягідні господарства України стикаються з дефіцитом робочої сили, зокрема кваліфікованих спеціалістів. Водночас органічне виробництво потребує значної кількості ручної праці.

Господарство «Ягоди Волині» цього сезону планує зібрати близько 350 т малини, яку відправить на експорт.

Ягідна галузь доводить свою конкурентоспроможність навіть під час війни, адаптуючись до міжнародних вимог та виходячи на нові ринки. Проте залишається відкритим питання відповідності нормам продукції з приватного сектору.

В Україні почали закладати багато садів вишні, адже глобально — це перспективний напрям.

Європейські ринки для ягідників України залишаються висококонкурентними, тому необхідна географічна диверсифікація.