Україна скоротила експорт малини: ягоду рекордними темпами скуповує Польща
Австралія — перспективний ринок для замороженої української ягоди
09 березня 2026, 08:00 2630
Європейські ринки для ягідників України залишаються висококонкурентними, тому необхідна географічна диверсифікація.
Про це під час круглого столу заявила президентка асоціації «Ягідництво України» Ірина Кухтіна, повідомляє пресслужба об’єднання.
«Залишаючись лише сировинним експортом, ми дуже залежимо від погоди, саме тому з року в рік експортна виручка в нас суттєво відрізняється. Європейські ж ринки є висококонкурентними, тому треба дивитися на країни, які географічно більш віддалені від нас», — вважає вона.
Серед потенційних напрямів експертка назвала Індонезію, Малайзію й Австралію.
«Австралія є показовим прикладом: країна орієнтована на свіжий ринок власного виробництва, а заморожену продукцію для промисловості імпортує — переважно з Чилі та Китаю. Можна намагатися заходити в Австралію, але для цього потрібна державна підтримка з боку промоції та вирішення логістичних питань», — сказала Ірина Кухтіна.
Вона також наголосила на необхідності правильно розуміти структуру глобального попиту. Так, у світі:
- 65% заморожених ягід і фруктів ідуть у глибоку переробку (інгредієнти для харчової промисловості);
- 25% — у сегмент HoReCa;
- лише 10% — у ритейл.
23 жовтня 2026, 07:20383Україна представила харчовий експорт на SIAL Paris 2026
21 жовтня 2026, 07:20472На Kyiv Food and Wine Festival сировари продали 1,5 тони сиру
19 жовтня 2026, 07:201191У США відроджують старі сорти яблук на тлі домінування кількох популярних різновидів
- 14 жовтня 2026, 19:00 1677
В Австралії викрали ягня вартістю близько 1 млн грнНа фермі в Аделаїдських пагорбах в Австралії зникло новонароджене ягня рідкісної породи, яке може коштувати до $25 тис. (близько 1 млн грн). Власники підозрюють, що тварину могли викрасти.
- 11 жовтня 2026, 08:00 776
Темпи зростання переробленої продукції в агроекспорті України сповільнилисьУкраїнські експортери у першому півріччі 2026 року збільшили частку обробленої аграрної продукції, проте темпи зростання помітно сповільнились.
- 08 жовтня 2026, 19:00 4982
У Австралії викрали понад 800 тис. бджілНа півночі австралійського штату Квінсленд із пасік трьох бджолярів викрали щонайменше 44 бджолині сім’ї — понад 800 тис. бджіл. Пасічники також ризикують втратити контракти на запилення, вартість яких може сягати тисяч доларів.
- 07 жовтня 2026, 17:25 851
Україна у новому сезоні експортувала малини на €30 млнНовий 2026/27 сезон експорту замороженої малини для України розпочався на рівні норми — і це важливий сигнал для ринку.
- 03 жовтня 2026, 10:21 2782
На Львівщині вироблятимуть порошок із перепелиних яєцьСьогодні господарство «ПерепілочкаBRO» налічує понад 7 тис. голів, але вирощування перепілок — лише частина бізнес-моделі. На фермі вже працюють кілька напрямів переробки. Тут виготовляють майонез на перепелиних яйцях, паштети, запіканки та рулети з перепілки, мариновані яйця, копчені яйця й тушки.
- 26 вересня 2026, 06:24 3754
Перепілка як частина бізнес-моделі: як ветеран від пташника пішов у переробкуПонад 7 тисяч перепілок, робота з торговельними мережами та власна продукція з доданою вартістю — сьогодні ферма «ПерепілочкаBRO» Віктора Пермякова є повноцінним бізнесом. Проте починалося все значно скромніше — з бажання вирощувати якісний продукт для власної родини.
- 13 вересня 2026, 12:00 11400
В Австралії створили прилад, що визначає стиглість кавуна без розрізанняВ Австралії розробляють портативний прилад SMART Melon, який визначає стиглість кавуна без розрізання плоду. Технологія використовує акустичну реакцію кавуна, а вимірювання займає кілька секунд.
- 03 вересня 2026, 15:31 2633Україна має шанс очолити світовий експорт замороженої малини у сезоні 2026/27
Україна — світовий лідер нетто-експорту замороженої малини з 2024 року і може продовжити цю тенденцію і у 2026/27 маркетинговому році.
- 28 серпня 2026, 10:25 1845
Українські виробники ягід нарощують експорт до ЄС та СШАУкраїнські ягідні господарства переорієнтовують частину продукції на зовнішні ринки через скорочення внутрішнього споживання. Основним напрямом залишається Європейський Союз, водночас виробники останніми роками розширюють присутність у США.
- 06 березня 2026, 08:00 2950
Україна змінює географію експорту ягід з Польщі на Францію та НімеччинуУкраїна протягом останніх трьох років поступово зменшує частку постачань ягідної продукції на Польщу, переходячи до кінцевого ринку споживача — Франції, Німеччини та інших країн.