Ціна на картоплю поточного сезону буде хорошою для фермерів, але не для споживачів.
Таку думку в інтерв’ю SEEDS висловив комерційний директор «Ван Дайк Технікс» Андрій Марущак.
«По-бідному» можна прогнозувати ціни на картоплю в Україні — 20 грн/кг. І це тільки собівартість, у магазинах ціни будуть вищими. Підозрюю, що з вересня до кінця жовтня – листопада ціна буде «провалюватися» до 15 грн, і навіть до 12 грн/кг. Це завжди буває у той час, коли картоплю можна ще продавати «з поля», не закладаючи її на зберігання. Так триватиме недовго — до початку заморозків», — прогнозує він.
Андрій Марущак зауважує, що в Україні була суттєва нестача насіння, тому фермери вимушені були садити те, що виростили самі або ж придбали у сусіда.
«Гарантований врожай буде, якщо купувати насіння у великого насіннєвого господарства. Але цього року перша репродукція насіннєвої картоплі коштувала 48 грн за кілограм. Урожай із картоплі, придбаної за такі гроші, не може бути дешевим», — пояснює він.

Гастровечір у Львові: від локального продукту до високої кухні

На Миколаївщині розвивають виноградник за принципами регенеративного землеробства

Україна представила харчовий експорт на SIAL Paris 2026

Асоціація виробників картоплі Північно-Західної Європи (NEPG) прогнозує, що загальне виробництво картоплі у країнах-членах об'єднання (Бельгія, Німеччина, Франція, Нідерланди) становитиме 20,695 млн т, що на 25,4% менше, ніж торік.

Фермер із Лукашівки Григорій Ткаченко, який усе життя займається вирощуванням картоплі на Чернігівщині, називає цьогорічний урожай посереднім.

Дефіцит цибулі та суттєве зростання цін на цю продукцію очікується в Україні навесні.

До кінця осені не варто очікувати одномоментного подорожчання продуктового кошика. Ціни рухатимуться нерівномірно, залежно від сезону, пропозиції, собівартості виробництва та витрат на зберігання і логістику.

«Контінентал Фармерз Груп» провела збір 30% посівних площ картоплі, під яку цього року відвели 2 тис. га.

Виробництво картоплі в Україні поточного року очікується на рівні 12,5 млн т. Це менше, ніж торік, проте дефіциту продукту не буде.

На Волині розпочався масовий збір картоплі. Через тривалу спеку та нестачу вологи врожай у різних господарствах відрізняється, однак значного його зниження та дефіциту в області не очікують.

Наявність професійних і непрофесійних овочесховищ в Україні ділиться приблизно 40/60 відповідно. Кожен кілограм овочів, який зберігається в професійному сховищі, дорожчає за місяць внаслідок витрат на електроенергію. Цибуля — приблизно на 10-15 копійок щомісяця, картопля — на 5-7 копійок. У непрофесійних сховищах овочі дорожчають значно більше.
Ціни на овочі залежать не лише від перевиробництва продукції, а і від наявності потужностей для зберігання. Аграрії намагаються знизити вартість, аби швидше продати продукцію, якої багато, а зберігати ніде.

Ціни на овочі борщового набору сьогодні доволі низькі. Експерти ринку кажуть, що це пов’язано передусім із їх перевиробництвом минулого сезону. Продукції багато, тому продати її потрібно швидко, адже на підході новий урожай.