Тривале зберігання та адаптація продуктів: яку молочку шукає ринок Близького Сходу
Виробникам сирів варто орієнтуватися на заморожений продукт
08 березня 2025, 15:24 2759
З представленого асортименту молочної продукції на виставці Gulfood в ОАЕ найбільшу зацікавленість викликали свіжі сири для ринку HoReCa та ритейлу, заморожений продукт (через великий термін логістики) та сир у блоках, а також терта моцарела.
Про це AgroPortal.ua розповіла директорка департаменту ProCheese в Ardis Group (ТОВ «Молочна Майстерня») Наталія Кагадій.
Вона зазначила, що для ТОВ «Молочна Майстерня», яка випускає продукцію під брендом Lel', виставка Gulfood стала першою можливістю дослідити потребу азійського ринку та знайти потенційних партнерів.
«Для нас Gulfood — це хороша можливість отримати контакти потенційних клієнтів і презентувати свою продукцію. За це окрема подяка команді швейцарської програми QFTP, у межах діяльності якої було профінансовано сам стенд, та Офісу з розвитку підприємництва та експорту (ЕЕРО)», — наголосила Наталія Кагадій.
Наразі виробник експортує продукцію до Азербайджану. В планах — розширення експорту азійського напрямку: ОАЕ, Йорданія, Саудівська Аравія, Узбекистан, Казахстан, Ізраїль, Лівія та інші країни.
Людмила Лебідь, AgroPortal.ua
19 жовтня 2026, 07:20161У США відроджують старі сорти яблук на тлі домінування кількох популярних різновидів
16 жовтня 2026, 07:20405На Вінниччині вирощують декоративні гарбузи для геловінського декору
14 жовтня 2026, 07:20924Паста з нуту й сочевиці: як працює один із найбільших у світі заводів з переробки бобових
- 17 жовтня 2026, 10:25 843
Arla скорочує виробництво сирів у ШвеціїДанська молочна кооперативна компанія Arla Foods закриє підприємство Falbygdens Ost у шведському місті Фальчепінг у лютому. Рішення торкнеться близько 60 працівників.
- 16 жовтня 2026, 13:52 1383
Сирне королівство призупиняє роботу в УкраїніУкраїнська мережа магазинів «Сирне королівство» призупиняє роботу в Україні через російські обстріли та завдані збитки.
- 15 жовтня 2026, 06:08 936
EuroTier: інновації у тваринництві стосуються не лише автоматизації та продуктивності, а й покращення добробуту і здоров’я тваринЗа місяць у Німеччині розпочнеться найбільша світова виставка, яка об'єднує провідні рішення для всіх галузей тваринництва — EuroTier. Цьогоріч подія проходить під головним гаслом «Intelligence in Animal Farming» — «Інтелект у тваринництві» та фокусується на впровадженні інтелектуальних технологій, автоматизації, штучного інтелекту й роботизованих систем для досягнення максимальної ефективності, сталості та високого рівня добробуту тварин.
- 12 жовтня 2026, 16:01 615
На Agro2Food свою продукцію та рішення представлять понад 250 брендівГоловна В2В-виставка технологій для харчової й агропереробної галузей України Agro2Food щороку об'єднує постачальників харчових технологій з виробниками продуктів харчування та напоїв з усієї країни, щоб знаходити нові можливості для розвитку бізнесу, налагоджувати партнерства та укладати стратегічно важливі угоди.
- 09 жовтня 2026, 08:00 1130
Україна повідомила СОТ про нові вимоги до молочної продукції та радіаційного контролюУкраїна поінформувала Світову організацію торгівлі (СОТ) про низку важливих проєктів нормативних актів у сфері санітарних та фітосанітарних заходів.
- 21 липня 2026, 16:06 524
World Cheese Awards 2026: як сироварам підготуватися до участі у конкурсі23 липня відбудеться практичний вебінар для українських виробників сиру, присвячений підготовці до одного з найпрестижніших сирних конкурсів світу — World Cheese Awards 2026.
- 03 червня 2026, 14:44 10425
Українські виробники навчалися варити блакитні сири з Полом ТомасомУкраїнські сировари пройшли дводенний інтенсив «Мистецтво створення блакитного сиру» з міжнародним експертом, технологом і суддею світових сирних конкурсів Полом Томасом. Це перша в Україні спеціалізована програма, повністю присвячена виробництву сирів із блакитною пліснявою — одній з найскладніших категорій у сироварінні.
- 30 січня 2026, 07:20 1268
Gulfood: як пройшла виставка для українських компанійУ Дубаї триває Gulfood 2026 — одна з найбільших і найвпливовіших міжнародних виставок харчових продуктів і напоїв у світі, яка цього року стала рекордною за масштабом та географією учасників.
- 17 грудня 2025, 12:00 2145
В Україні з’явилася сирна мапаУ Києві відбулася презентація першої сирної мапи України, створеної на основі виробників із різних регіонів за результатами участі у міжнародних і національних конкурсах. Сьогодні мапа містить 65 українських сирів.