Світові ціни на пшеницю суттєво зросли за останні вісім тижнів. Серед ключових чинників — погіршення погодних умов у низці регіонів, а також нове загострення ризиків для експорту зерна з України та росії.
Про це йдеться у подкасті RaboResearch Food & Agribusiness від Rabobank.
Генеральний менеджер RaboResearch у Новій Зеландії й Австралії Стефан Фогель зазначив, що нинішнє зростання зернового ринку пояснюється двома факторами — погодою та війною.
За його словами, баланс попиту і пропозиції на світовому ринку зернових за останні тижні став більш напруженим. У Європі спека та посуха негативно вплинули на врожайність пшениці та ріпаку, у низці регіонів погіршилися перспективи врожаю кукурудзи, а США стикаються з посушливими умовами у соєво-кукурудзяному поясі.
«Якщо дивитися на попит і пропозицію зараз, світ втрачає стільки ж запасів пшениці, ячменю та кукурудзи, скільки наростив минулого сезону», — пояснив Стефан Фогель.
Фахівець зазначив, що останніми тижнями війна суттєвіше вплинула на логістику: удари припадали на судна, експортні елеватори та причали, де завантажують зерно. За його словами, російський експорт зерна за останні тижні скоротився більш ніж удвічі, а український — більш ніж на 80%.
Альтернативні маршрути для України залишаються складними. Залізничні перевезення до Європи дорогі, а на Дунаї через низький рівень води також виникли логістичні обмеження. Порт Констанца, своєю чергою, не може швидко компенсувати скорочення чорноморського експорту.
На тлі цих ризиків імпортери змушені активніше шукати альтернативних постачальників, зокрема в Австралії, США та Європі.
Водночас у Rabobank не відкидають, що цінова ситуація може швидко змінитися. Якщо експорт із України та росії залишатиметься ускладненим, ціни можуть зберегти підтримку. Але у разі домовленостей щодо безпечного проходу суден і відновлення ближчих до нормальних обсягів експорту ринок може швидко отримати ціновий тиск.
Окремим ризиком може стати посівна кампанія під урожай 2027 року. Якщо українські фермери не зможуть продавати нинішній урожай через логістичні обмеження, це може погіршити їхній грошовий потік і змусити скорочувати площі під майбутні культури.

На Kyiv Food and Wine Festival сировари продали 1,5 тони сиру

У США відроджують старі сорти яблук на тлі домінування кількох популярних різновидів

На Вінниччині вирощують декоративні гарбузи для геловінського декору

Відправники вантажів мають до 23 жовтня надати АТ «Укрзалізниця» (УЗ) плани щодо перевезення на листопад.

Біржові ціни на пшеницю в Чикаго впали до 14-тижневого мінімуму, оскільки трейдери знизили премії за ризик після того, як президент США Дональд Трамп посилив тиск на Україну для укладення мирної угоди з росією.

Великий виробник м’ясо-молочної продукції в Одеській області — ТОВ «Титан» — днями зазнав атаки російських військ.

Світові ціни на цукор майже на 15% вищі, ніж рік тому. Спека й посуха скорочують урожай цукрової тростини в Індії та Бразилії, а також цукрових буряків у Європі. Додатковим ризиком залишається Ель-Ніньйо, вплив якого на погодні умови може тривати й наступного року.

НАТО направить до Чорного моря додаткові морські патрульні літаки, радарні системи та безпілотники.

Керівника підприємства в Одеській області та начальника лабораторії підозрюють у сприянні державі-агресору та приховуванні походження 7857 т української пшениці вартістю понад 60 млн грн.

Сукупний оборот 20 найбільших молочних компаній світу в 2025 році зріс на 5,4% і досяг позначки у $267 млрд.