Компанія «Інтерджус Буковина», яка входить до «ТАС Груп», побудує на Буковині індустріальний парк Fruit Industry з виробництва плодово-овочевих концентратів.
Частиною цього парку стане новий виробничий цех із переробки плодово-ягідної продукції (ТОВ «Фруктова індустрія»), обладнання для якого евакуювали із заводу в Марганці на Дніпропетровщині, а також замовили у Швейцарії, пише Forbes.ua.
Додатково в індустріальному парку будується цех шокового заморожування фруктів і сублімації, холодильний комплекс для зберігання заморожених ягід і фруктів. Власник «ТАС Груп» Сергій Тігіпко також планує встановити сонячну електростанцію та біоенергетичний комплекс. Частину площ здаватимуть під оренду.
Сукупні інвестиції в проєкт становлять $20 млн, а початок роботи «Фруктової індустрії» запланований на листопад 2025 року.
Після запуску нового заводу загальна потужність групи компаній «Інтерджус», враховуючи завод у Коболчині та Кодимський завод на Одещині, сягне приблизно 150 тис. т переробки яблук на рік, говорить директор компанії Михайло Дамаскін.
Збут за кордон компанії «Інтерджус» сягає 90% від загального обсягу виробництва. Продукція постачається до 15 країн Азії, Африки, Європейського Союзу та США. Раніше основними споживачами були Америка та Японія. Через введення мит на китайські товари там знову відчувається попит. Європейці також стали більш відкритими до співпраці.
«Внутрішній ринок після закінчення війни, безумновно, зросте», — зазначає Сергій Тігіпко. За його словами, такі заводи вигідні, адже можна переробляти не лише яблука, а й буряк, моркву, малину, полуницю, вишню. Це може стимулювати збільшення обсягів виробництва в сільському господарстві.

На Kyiv Food and Wine Festival сировари продали 1,5 тони сиру

У США відроджують старі сорти яблук на тлі домінування кількох популярних різновидів

На Вінниччині вирощують декоративні гарбузи для геловінського декору

Соя цього сезону може стати для українських аграріїв однією з культур із позитивною маржинальністю. Вона має вищу рентабельність і експортну привабливість порівняно із зерновими культурами: щоб отримати співставну виручку, фермеру необхідно реалізувати приблизно 1 т сої проти 3 т пшениці.

Мешканці села Олександрівка Корюківської громади (Чернігівська обл.) Марина та Василь об’єдналися, щоб разом продавати цьогорічний урожай капусти.

Одними з найдорожчих рослинних олій у виробництві є амарантова та олія з кедрового горіха.

Крафтовий виробник із Києва «Живодар», який спеціалізується на виробництві олій, розширив асортимент і запустив перші партії тушкованого м’яса та каш із м’ясом.

Підприємство «ТАС Біо», яке спеціалізується на виготовленні продуктів харчування з молока буйволиць, сертифіковано відповідно до вимог міжнародного стандарту ISO 22000.

Агрохолдинг «ТАС Агро» розглядає можливість розвитку власної переробки молока.

Крафтове виробництво «Сади Лонго Май», що на Закарпатті, займається переробкою яблук на сік, сидр та оцет. Плоди купують у місцевих жителів, а до збору залучають друзів і знайомих.

Восени на Закарпатті багато яблук. Іноді — занадто. Вони падають у траву та лежать під старими деревами. Зазвичай до 2000-х років ці яблука можна було здати й отримати досить непогані кошти. Проте 15-20 років тому люди не знали, що робити зі своїм урожаєм. Старі сади почали занепадати, місцеві мешканці не бачили сенсу в догляді за деревами, адже вони перестали приносити прибутки. Вкладена праця не виправдовувалася матеріально та емоційно.

У Нюрнберзі стартувала BIOFACH 2026 — ключова міжнародна B2B-виставка органічного сектору, яка щороку визначає вектори розвитку глобального ринку органічної продукції.