Японія планує звільнити частину своїх запасів рису, зарезервованих для екстреного використання, у відповідь на рекордні внутрішні ціни.
Уряд обговорить продаж частини свого стратегічного запасу рису наступного тижня, заявив міністр сільського господарства Таку Ето, пише Bloomberg.
Як зазначається, ціна рису в Японії зросла на 60% порівняно з минулим місяцем.
Банк Японії заявив, що ціни на рис розігнали інфляцію, в результаті чого довелось підняти облікову ставку до найвищого за 17 років рівня.
Уряд зберігає близько 1 млн т рису як запаси у разі надзвичайних ситуацій, що становить приблизно 1/7 річного споживання країни.
«Виробники можуть виступити проти цього кроку, заявивши, що ціна на рис нарешті стала достатньо високою, щоб покрити їхні завищені витрати на виробництво, — сказав Ето. — Я сподіваюся, що всі розуміють, що продаж запасів принесе користь і виробникам, оскільки високі ціни можуть змусити споживачів відмовитися від споживання рису».
За даними уряду, станом на грудень 2024 року середня оптова ціна рису зросла до 24 655 ієн ($159) за 60-кілограмовий мішок.
Обсяги і час продажу міністр не назвав, додавши, що план детально обговорять 31 січня.
У Японії діють високі тарифи на обсяг імпорту понад 100 тис. т, тому там високі внутрішні ціни різко відрізняються від інших країн. Так, ціни на білий рис у Таїланді, який є азійським орієнтиром, нещодавно досягли найнижчого рівня з початку 2023 року.

У Києві назвали найсильніші проєкти української хлібопекарської галузі

В Україні представили колекційний альманах про український хліб

У НУБіП відкрили інноваційний навчальний центр HORSCH

Споживчі ціни в Україні у серпні 2026 року порівняно з аналогічним місяцем попереднього року зросли на 8,1% (у липні показник складав 7,7%).

Базовий індекс світових цін на продовольчі товари у серпні дещо зріс, оскільки високі погодні ризики викликали занепокоєння щодо перспектив постачання.

Попри постійні удари росіян по продовольчих складах і логістичній інфраструктурі в Україні немає дефіциту продовольства, адже виробляється достатньо продуктів харчування для забезпечення внутрішнього ринку. Однак у цій ситуації ритейлу та виробникам доведеться змінювати логістику, що призведе до подорожчання продуктів. Раніше у виробничій собівартості харчових продуктів логістичний складник до полиці становив від 23% до 30%, тепер логістика формуватиме цінник.

Міністерство сільського господарства, лісового господарства та рибальства Японії (MAFF) минулого тижня провело онлайн-аудит української системи контролю та виробничих потужностей продукції птахівництва.

Середня споживча ціна сала у липні 2026 року становила 210,92 грн/кг, що незначно менше порівняно з червнем (212,11 грн).

Популярний японський чай матча може стати дефіцитним через зміну клімату. Підвищення нічних температур і нестабільна весняна погода в Японії знижують урожайність та погіршують характерний смак чаю.

Виробництво зернових в Індії у 2025/2026 маркетинговому році може досягти рекордних 376,6 млн т завдяки високим урожаям рису, пшениці та кукурудзи.

Вихід на японський ринок означає, що продукт відповідає найвищим критеріям якості, а виробництво — системності. Це потужний імпортер ягід. Заморожені малина та лохина — товари, що могли б успішно постачатися до Японії. І логістика не є завадою, адже українська ягода вже реекспортується через європейських постачальників.

Кілійське міжрайонне управління водного господарства (Одеська обл.) проводить роботи із забезпечення рисосіючих господарств водними ресурсами.

Виробництво зернових у Бразилії в сезоні 2025/26 може досягти 356,3 млн т, що на 4,1 млн т більше, ніж роком раніше.