Рекордний урожай зерна у світі не гарантує продовольчу безпеку

Таку думку висловила міжнародна експертка в агропродовольчому секторі Катерина Звєрєва у статті для італійського видання Agricultura.it⁠.

Вона зазначила, що Продовольча та сільськогосподарська організація ООН (ФАО) оцінює світовий урожай зернових поточного року у 2,979 млрд т — це другий найвищий показник за всю історію спостережень. Водночас світова торгівля зерном скоротиться на 3,5%, до 505,8 млн т.

Особливо помітний розрив між обсягами виробництва та міжнародної торгівлі в Україні, наголосила експертка. За даними української митниці, станом на середину жовтня експорт зернових і зернобобових у 2026/27 МР становив 5,929 млн т, що на 24,9% менше порівняно з аналогічним періодом попереднього сезону. Зокрема, відвантаження пшениці скоротилися на 40,5%, тоді як експорт кукурудзи зріс приблизно на 80%. Це свідчить про те, що логістичні труднощі по-різному впливають на експорт окремих культур.

«Змінилася також географія українських постачань. За даними Європейської комісії, у вересні 2026 року близько 90% експорту українських зернових, олійних культур і супутньої продукції проходило через Шляхи солідарності ЄС. Ще приблизно 10% відвантажень здійснювали через чорноморські порти.

Річкові, залізничні та автомобільні маршрути дають змогу підтримувати експортні потоки, однак їхня пропускна спроможність і логістичні вузькі місця залишаються визначальними факторами для подальшого розвитку торгівлі», — зазначає Катерина Звєрєва.

Логістичні обмеження позначаються і на цінах. У вересні індекс продовольчих цін ФАО зріс на 1,5% порівняно із серпнем і на 5,8% у річному вимірі. Індекс цін на зернові за місяць підвищився на 5,1%, а порівняно з вереснем 2025 року — на 17,2%.

Серед причин ФАО називає логістичні обмеження в Чорному морі та суху погоду в окремих регіонах Північної Америки.

«Ця картина не означає автоматично глобальну кризу постачання. Вона вказує на систему, яка схильна до затримок, транспортних витрат і ринкових дисбалансів. Для продовольчої безпеки вкрай важливо, щоб продукція потрапляла до покупців вчасно та за прийнятною ціною. Коли логістика сповільнюється, наслідки поширюються на ліквідність виробників та їхню здатність інвестувати в наступний сезон», — резюмувала експертка.