Яблуко, що йде на переробку, зросло в ціні, адже подорожчав яблучний концентрат, тому закупівельники приймають яблука по 12 грн/кг. Такої високої ціни садівники не пам'ятають.
Про це AgroPortal.ua розповів власник саду в Чернівецькій області Михайло Телешецький.
Чи буде ціна зростати й надалі, садівник прогнозувати не береться, адже цього року суттєво гірший врожай на Вінниччині, а це потужний яблучний регіон. Крім спеки, там були і ранні приморозки, тож, можливо, зберуть урожай на 50% менше проти минулого сезону. Михайло Телешецький додає, що Чернівецьку область приморозки оминули, але натомість були сильні гради, тому багато нетоварного яблука.
За словами керівника компанії USPA Fruit Володимира Гуржія, яблучний сезон цього року розпочинається з нестандартної ситуації, коли у виробників яблук є виправдані очікування щодо високої ціни, але покупці до неї не готові. Тобто є певний дисбаланс між ціновими очікуваннями покупців та виробників.
«Очікування виробників продиктовані очевидними факторами. Найперше, це менший урожай, що ще збирається. І не лише в Україні, а і в Польщі та інших країнах-конкурентах. Другий фактор — зростання цін на яблука на переробку від тижня до тижня. Тож це дає певні очікування для фермерів. Коли яблука закуповуються на переробку по 30 євроцентів, то зрозуміло, що за набагато менших зусиль та витрат їх можна просто здати на переробку», — говорить Володимир Гуржій.
На його думку, 30 євроцентів за технічне яблуко — це максимум, таких високих цін не спостерігалося за всю історію України.
Світлана Цибульська, AgroPortal.ua

На Житомирщині через посуху обміліла річка, яку використовують для зрошення полів

У Києві назвали найсильніші проєкти української хлібопекарської галузі

В Україні представили колекційний альманах про український хліб

Садівники Полтавщини 2026 року планують зібрати близько 48 тис. т яблук, це на 20% більше, ніж минулоріч. Збирати плоди у регіоні почали на початку вересня і завершать у жовтні.

Угорщина цього року може зібрати найменший за останні 50 років урожай яблук. На врожайність негативно вплинули весняні заморозки, посуха та високі літні температури.

Волоський горіх — практично безвідходна культура. І заробляти тут можна не лише на продажі ядра. З нього віджимають олію, виготовляють мацерати, а макуху, що залишається після віджиму, переробляють на борошно та інші харчові продукти. Використання знаходиться навіть для зелених горіхів, перегородок, шкаралупи та листя. Тож один урожай може дати виробнику одразу кілька продуктів із доданою вартістю.

Останніми роками у вирощуванні мигдалю відбувається перехід від традиційного ручного обрізання до механічних технологій. Дедалі більше господарів сьогодні під час закладання саду відразу враховують факт механізації.

В Україні садівники знижують відпускні ціни на яблука через стриманий попит і збільшення пропозиції осінніх сортів.

Восени на Закарпатті багато яблук. Іноді — занадто. Вони падають у траву та лежать під старими деревами. Зазвичай до 2000-х років ці яблука можна було здати й отримати досить непогані кошти. Проте 15-20 років тому люди не знали, що робити зі своїм урожаєм. Старі сади почали занепадати, місцеві мешканці не бачили сенсу в догляді за деревами, адже вони перестали приносити прибутки. Вкладена праця не виправдовувалася матеріально та емоційно.

В Україні закладаються нові яблуневі сади, також на ринку з’являються нові гравці.

На Буковині заморозки найбільше пошкодили абрикоси. Період заморозків збігся із часом цвітіння, тож вимерзання 100% — весь цвіт осипається. Така ж ситуація і у Вінницькій області, де морози припали на час цвітіння абрикоси.