Підприємства, акредитовані для експорту продукції до Європейського Союзу, виробляють 83% м'яса птиці та 75% харчових яєць в Україні.
Про це повідомив виконавчий директор асоціації «Союз птахівників України» Сергій Карпенко в інтерв'ю агентству «Інтерфакс-Україна».
За його словами, наразі європейську акредитацію мають 15 потужностей з виробництва та нарізки м'яса птиці, 29 потужностей з виробництва яєць та п'ять переробних заводів яєць. Лише з початку 2026 року до списку потужностей, дозволених для експорту до ЄС, додано 22 підприємства.
Водночас значна кількість невеликих виробників має складнощі з упровадженням європейських вимог, оскільки їхня частка у загальному виробництві є невеликою. З 2026 року ці вимоги стали обов'язковими також на національному рівні.
«Стандарти ЄС є еталоном для багатьох країн Азії, Африки, Близького Сходу й Америки. Продукція, яка відповідає нормам ЄС, автоматично отримує »зелене світло« на більшості світових ринків», — зазначив Карпенко.
На його думку, гармонізація українського законодавства з нормами ЄС та їх дотримання операторами ринку дасть змогу збільшити обсяги експорту продукції птахівництва не лише до країн ЄС, а й на інші глобальні ринки.

На Житомирщині через посуху обміліла річка, яку використовують для зрошення полів

У Києві назвали найсильніші проєкти української хлібопекарської галузі

В Україні представили колекційний альманах про український хліб

У червні та липні поточного року Україна відкрила 1 і 6 кластери ЄС («Основи процесу вступу до ЄС» і «Зовнішні відносини»), 2-5 кластери відкриються впродовж найближчих місяців, юридично для цього немає жодних перепон. Наразі у ЄС міркують над певними політичними аспектами, зокрема, є два чинники: стандарти виробництва (це вимоги щодо безпечності продукції та інші, які впливають на виробництво) та власне сільськогосподарська політика (бюджет на субсидії).

Кабінет Міністрів України пропонує змінити підходи до класифікації українських підприємств і наблизити їх до стандартів Європейського Союзу (ЄС).

Україна за підсумками січня – серпня 2026 року експортувала 330,2 тис. т м’яса птиці — на 12,5% більше, ніж за аналогічний період минулого року. Водночас експортна виручка зменшилася на 2,6% — до $697,9 млн.

Компанія МХП вивозить частину м'ясної продукції на зберігання до Європи.

Попри постійні удари росіян по продовольчих складах і логістичній інфраструктурі в Україні немає дефіциту продовольства, адже виробляється достатньо продуктів харчування для забезпечення внутрішнього ринку. Однак у цій ситуації ритейлу та виробникам доведеться змінювати логістику, що призведе до подорожчання продуктів. Раніше у виробничій собівартості харчових продуктів логістичний складник до полиці становив від 23% до 30%, тепер логістика формуватиме цінник.

Ціни на яйця за останні тижні зросли майже вдвічі, а перебудова логістики може й надалі тиснути на їхню вартість.

Україна у липні поточного року експортувала 216,9 млн яєць на суму $17,7 млн.

ЄС оновлює правила імпорту продукції тваринного походження, і для українських експортерів це означає необхідність переглянути окремі виробничі процеси, системи простежуваності та підходи до підготовки документів для експорту до Європейського Союзу.

Український експорт м’яса птиці у червні 2026 року становив 41,3 тис. т, що на 5,3% менше, ніж у травні поточного року (43,6 тис. т).

Вартість курятини в Україні традиційно зростає до Великодня. Так буде і цього року. На ціни вплине не лише сезонне збільшення попиту на курятину, а й суттєве здорожчання собівартості.