Цукрова галузь: топ-5 тенденцій на початку сезону
В Україні вперше виробили сироп із високою концентрацією цукру
23 червня 2024, 10:17 5567
Одна з українських компаній торік почала виводити сироп із високою концентрацією цукру на зберігання. У квітні поточного року підприємство переробило сироп і виготовило цукор екстра якості.
Про це AgroPortal.ua розповів директор НПЦ «Цукробурякового виробництва», старший викладач кафедри Харчових виробництв ІПДО НУХТ Олександр Коротинський.
За його словами, такий метод виробництва практикують у європейських країнах на потужних заводах, де велика кількість сировини, і немає змоги оперативно її переробити під час сезону.
«Якщо виведення сиропу покаже свою економічну вигоду, то за одним заводом підуть й інші українські переробники», — резюмує Олександр Коротинський.
Людмила Лебідь, AgroPortal.ua
07 серпня 2026, 07:20780200-річний млин отримав друге життя: подружжя на Вінниччині відродило родинну справу
05 серпня 2026, 07:201563Органічна плантація лохини як впорядкований програмний код
03 серпня 2026, 07:20507УКАБ Агротехнології 2026. Захід: усі козирні рішення на одному полі
- 09 серпня 2026, 10:22 1243
Виробники озвучили фактори, які формують ринок картопліІнвестиції у потужності для зберігання, розвиток інфраструктури для переробки і наявність стабільної сировинної бази — ці чинники впливають на трансформацію галузі картоплярства.
- 05 серпня 2026, 09:20 713
Аналітики оновили прогноз: світовий дефіцит цукру очікується на рівні 300 тис. тоннСвітові ціни на цукор зросли після того, як аналітики переглянули прогноз балансу світового ринку на сезон 2026/27 із профіциту до дефіциту.
- 04 серпня 2026, 12:00 617
Через обмежені можливості відвантажень експортери не поспішають купувати ріпакНа українському ринку ріпаку зниження цін продовжувалося протягом минулого тижня, однак його інтенсивність знизилась, і деякі учасники ринку сповіщали про певну стабілізацію цін.
- 31 липня 2026, 07:20 1606
Від льону до готової продукції: фермери на Миколаївщині розвивають власну переробкуФермерське господарство ТОВ СП «Алекс» із Миколаївщини розвиває повний цикл виробництва льону — від вирощування до переробки готової продукції. Після кількох складних сезонів, позначених посухою та навалою шкідників, підприємство зробило ставку на нішеві культури та створення продукції з доданою вартістю.
- 12 липня 2026, 11:18 2848
Агрокомпанія не сплатила податки з перепродажу 20 тис. т цукруДетективи Бюро економічної безпеки (БЕБ) викрили схему ухилення від сплати податків у агропідприємстві на Харківщині.
- 02 липня 2026, 08:00 1241
Україна у топ-3 за обсягами постачання цукру до ЄСУкраїна посідає третє місце серед постачальників цукру до Європейського Союзу із часткою 11%.
- 17 червня 2026, 13:20 1149
Названі критичні проблеми цукрової галузіУ цукровій галузі надзвичайно гострою залишається проблема кадрового забезпечення. Виробництво цукру — це складний високотехнологічний процес, що потребує вузькопрофільних фахівців із багаторічним практичним досвідом. Водночас система підготовки таких кадрів в Україні фактично відсутня, а швидко замінити їх на ринку праці, зокрема іммігрантами, неможливо.
- 15 червня 2026, 13:50 1038
Узбекистан — непогана перспектива для експортерів українського цукруОсновним покупцем українського цукру сьогодні є країни Близького Сходу, які за результатами 9 місяців 2025/26 МР формують 50% від загального експорту цукру. Частка ЄС в експорті становить 18%, Балканських країн – не членів ЄС — 11%. Останніми місяцями активно зростає експорт до країн Середньої Азії, передусім Узбекистану. Вони вже випередили Балкани, сформувавши 14% експорту.
- 21 лютого 2025, 16:51 1595
На заході України очікують збільшення посівних площ цукрових буряківЛідерами з виробництва цукру поточного сезону були Хмельницька, Тернопільська та Вінницька області. Також значні обсяги цукру виробили на Полтавщині завдяки потужностям агрохолдингу «Астарта».
- 18 жовтня 2024, 08:00 1825
Виробництво цукру в Україні може сягнути 1,8 млн тВиробництво цукру в Україні у 2024/25 МР, зважаючи на погодні умови, становитиме 1,7-1,8 млн т.